Subz

...

...

А кто у нас мамой будет )0

Можна я буду братиком?

Яку саме ви бажаєте....1-о чи 2-о кімнатрну,бажано ще район і приблизно на яку суму розраховуєте.

Салат с баклажанами и морковью СОСТАВ 2 баклажана (400г), 180~200г моркови, 150г лука, 1 маленький зубчик чеснока, 7~8 ст ложек растительного масла, 0,5 ч ложки соли, 3~6 ч ложек уксуса, молотый чёрный и красный перец, при желании - молотый кориандр Баклажаны очистить от кожицы, порезать соломкой толщиной 0,7~1см. В термостойкую посуду налить 2 ст ложки растительного масла, положить баклажаны, помешать, чтобы масло распределилось по баклажанам. Посуду затянуть фольгой и поставить в духовку при t=200~220°C до мягкости (~45 минут). За это время баклажаны нужно 2~3 раза перемешать, чтобы они не пригорели ко дну. Морковь нарезать очень тонкой соломкой или натереть на специальной тёрке для "морковки по-корейски". Лук нарезать полукольцами. В сковороде на max огне разогреть масло, положить лук и жарить при постоянном помешивании до равномерного изменения цвета. Лук вместе с маслом вылить в морковь и перемешать. Туда же положить горячие баклажаны, перемешать. Посолить, поперчить и влить уксус. Вмешать продавленный через пресс чеснок. Довести до нужного вкуса, добавляя уксус и соль.

ПИЦЦА С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ 300 г теста для пиццы (см. рецепт в разделе «Тесто») Для начинки: 500 г муки, 20 г дрожжей, 200 г сливочного масла, 5 сырых яиц, 200 г сахарной пудры, цедра лимона, кедровые орехи, изюм и цукаты, соль. В глиняной миске взбить сливочное масло до состояния кремообразной массы, добавить яичный желток и продолжать взбивать, пока желток не смешается со сливочным маслом, затем добавить другой желток и т. д. до 5 желтков. В полученную однородную массу добавить сахарную пудру, дрожжи, разбавленные небольшим количеством теплой воды, соль и хорошо просеянную муку. Месить 5 минут, затем добавить 5 хорошо взбитых яичных белков, положить цедру лимона, все тщательно перемешать. В форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, выложить полученную смесь, поместить в духовку с умеренной температурой (180°С) примерно на 40 минут. Через 25 минут открыть духовку и быстро, чтобы не терялся жар, выложить на поверхность пиццы кедровые орехи, изюм и цукаты. Вновь закрыть духовку. Готовую пиццу посыпать сахарной пудрой.

Сырники из творога и овсяных хлопьев. Для детей старше 10 месяцев Состав творог - 50 г, мука - 2 чайных ложки, овсяные хлопья - 1 столовая ложка, яйцо - 1/2, сливочное масло - 1 чайная ложка Приготовление Творог протереть через сито. Творог смешать с яйцом, мукой и овсяными хлопьями. Полученное тесто посыпать мукой, скатать из него колбаску. Нарезать на кусочки. Из кусочков слепить кружочки. В кипящую воду опустить сырники и варить около 5 минут.

Молоденькая девушка пришла в отдел кадров: - Вам нужна секретарша? - Мы бы с удовольствием взяли вас, но дела идут плохо и работы совсем нет. - Вы только возьмите меня, а работы я согласна ждать сколько угодно. На кондитерском складе - комиссия по переоценке. - Это что у вас? Шоколад? (Пробует) Ну да, шоколад. Пишите первым сортом. А это что? Печенье? (Пробует) Ну да, печенье. Пишите первым сортом. А это что? Пряники? (Пробует) Похоже, это гавно... А-а, ладно. Пишите вторым сортом...

- Что говоpит болондинка, когда pодит? - Гм, вы увеpены, что он мой? - Почему блондинки не пьют pаствоpимый кофе в пакетиках? - Hе могут понять, как в такой пакетик влезает две чашки воды. - Что сделала блондинка, когда ей были нужны деньги на бензин? - Продала машину.

...

Ще чистий аркуш)

Кукурузная каша Для детей от 8 месяцев Состав кукурузная крупа - 3 столовые ложки, сливочное масло - 5 г, молоко - 100 мл, вода - 100 мл Приготовление Промыть в холодной воде кукурузную крупу, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Горячую кашу протереть через сито или измельчить в блендере. Добавить горячее молоко, размешать, довести до кипения. Готовую кашу заправить сливочным маслом. В кукурузную кашу можно добавить 50 г банана, очищенного и размятого вилкой в пюре.

Песочный пирог с черникой Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить не только с черникой. Начинку можно сделать комбинированную: персики с черникой; можно приготовить его с малиной или с любыми другими ягодами - вкус пирога будет зависеть от Вашей фантазии! Состав пропорции из расчета на форму, диаметром 24 см черника - 1,5 стакана, сахар - 4-6 столовых ложек для теста мука - 2 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 2-3 столовых ложки, ванильный сахар - 1 чайная ложка, щепотка соли, 1 яичный желток для сметанно-яичной заливки сметана - 180-200 г, яйца - 2 шт, сахар - 2-3 столовых ложки, ванильный сахар - 1 чайная ложка, картофельный крахмал - 2 столовых ложки Приготовление Приготовить песочное тесто. Чернику перебрать, вымыть и обсушить. Половину ягод черники можно смешать с сахаром (~3-4 столовых ложки) (не обязательно). Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока формы для пирога, сформировав бортики. Поставить форму с тестом в нагретую до ~190-200°С духовку и выпекать тестяную корочку ~10-12 минут. На дно выпеченной корочки выложить чернику, смешанную с сахаром, а сверху уложить оставшуюся чернику и посыпать ягоды сахаром (2-3 столовых ложки). * Если чернику не смешивать с сахаром, тогда на выпеченную тестяную корочку нужно выложить вымытые и обсушенные ягоды и посыпать их сверху ~3-4 столовыми ложками сахара. Приготовить сметанно-яичную заливку. В миску положить яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, добавить крахмал и хорошо размешать венчиком до получения однородной массы. Залить пирог сметанно-яичной заливкой. Запекать в духовке ~15-20 минут при температуре ~200°С.

Супчик из пшена с чесночком Состав пшено - 0,5 стакана, вода - 1,5 литра, лук репчатый - 1-2 шт, морковь - 1 шт, соль, перец, чеснок - 3 дольки, зелень Приготовление Пшено перебрать, промыть, залить водой и варить до мягкости, посолить. Лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковью и добавить в кастрюлю к пшену. Варить суп еще ~5 минут, затем добавить пропущенный через пресс чеснок, досолить по-вкусу, поперчить, положить мелко порезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой 5 минут.

Котлеты домашние Состав свинина - 500 г, говядина - 500 г, белый хлеб или батон - 200-250 г, лук репчатый - 1 шт, яйцо - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, мука или панировочные сухари, сливочное и растительное масло, соль, перец Приготовление В тарелку положить нарезанный белый черствый хлеб без корок и залить молоком. Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости. Говядину и свинину прокрутить на мясорубке. Добавить в фарш хорошо отжатый белый хлеб, обжаренный лук, желтки, соль, перец и хорошо перемешать. Отдельно взбить белки и добавить их в фарш. Фарш аккуратно перемешать. Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях. Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.

Сало в луковой шелухе Состав сало (желательно с мясной прослойкой) для рассола вода - 1 литр, соль - 1 стакан, луковая шелуха (от 7-10 луковиц) специи чеснок - 5-6 зубчиков, лавровый лист - 3-4 шт, перец душистый - 4-6 шт Приготовление Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду и насыпать соль. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Положить в рассол промытую луковую шелуху и кипятить ~5 минут. В кипящий рассол положить сало (рассол должен полностью покрывать сало). Довести до кипения, уменьшить огонь (рассол не должен сильно кипеть) и варить ~10 минут. Выключить огонь и оставить сало в рассоле еще на ~15 минут. Сало вынуть, положить на тарелку и дать стечь рассолу (можно придавить сало прессом и оставить до полного охлаждения). Приготовить смесь специй. Чеснок очистить и порубить. Лавровый лист поломать. Горошины перца раздавить плоской стороной широкого ножа. В охлажденном куске сала сделать небольшие надрезы и натереть специями, стараясь, чтобы специи попадали в надрезы. Сало завернуть в фольгу и убрать в морозилку. Хорошо замороженное сало нарезать острым ножом на тонкие пластинки и кушать с черным "Бородинским" хлебом. Приятного Вам аппетита!

Сегодня. Еду в маршрутке. Автобус "Богдан". На улице мороз. Стёкла так промёрзли, что рукой уже не разморозишь. Холодно. Народу не пробиться. Как селёдки в банке. Поэтому что кричит кондуктор не слышно. Не знаешь где вылезать. Большая часть пассажиров или строители или студенты. Еду на заднем сидении, рядом какая-то бабуся, приличных размеров. Впереди, через два кресла едет студент. Чтобы разглядеть, что за остановка, начинает турбозажигалкой таять лёд на стекле. Размером с пять копеек. Льда много, поэтому процесс таяния льда происходит медленно ибо всё опять замерзает. За ним сидит строитель, у него в пакете газбаллончик и горелка к нему. Он внимательно наблюдает на бесплодные попытки студента, потом достаёт баллончик, надевает горелку и наклоняясь к студенту, зажигает сей керогаз. В этот момент кондуктор орёт название останоки, автобус резко тормозит. А мужик начинает аккуратно выплавлять целый иллюминатор. Народ замирает, наблюдая за мужиком. В этот момент бабка начинает истошно вопить... Когда её успокоили, она объяснила: - Я задремала, тут автобус резко тормозит. На передней площадке кто-то кричит. Открываю глаза, а тут мужик в окне вырезает себе запасной выход. Думала в аварию попали. Спрашиваем: - А что кричали-то? Отвечает: - Ну надо же что-то делать, да и смотрю, что я в эту дырочку не пролезу...

...

Армия."Дух" косит траву. Рядом на заборе сидят 4 "деда" и думают как бы это смотать в увольнительную. Первый говорит:"Я знаю. Пойду к прапору, внесу рац. предложение и за это он меня отпустит". Приходит к прапору и говорит: "Там дух траву косит, так вот если к косе 3 лезвия прицепить, то он будет работать в 3 раза эффективнее". Отпустил его прапор. Приходит 2 дед и говорит: "Дух работает неэффективно. 1 движение - косит, 2 - вхолостую(замахивает косу). Вот если сзади к нему косу прицепить, то оба движения будут рабочими". Прапор отпустил и его. Приходит третий и говорит: "Надо к духу прицепить телегу, тогда он будет косить и траву в телегу складывать". Отпустили и его. Четвертый ходит вокруг духа, вооруженного двумя косами с тройными лезвиями и телегой за спиной, думает. Дух прекращает работать, смотрит на деда и чуть не плача выдает: "Что, С#КА, смотришь? Фонарь мне в лоб, чтоб ночью мог работать!"

...

Все нормально працює....можливо якісь збій

...

Капуста «Провансаль» быстрая Необходимые продукты: капуста - 1 кг морковь - 2 шт. виноград - 0,5 кг яблоки - 300 г масло растительное - 100 г уксус 5%-й - 100 г соль - 25 г сахар - 70 г вода - 1 л лавровый лист корица мята перец горошком Способ приготовления рецепта: Капусту и морковь шинкуют, добавляют нарезанные дольками яблоки, виноград. Все перемешивают, плотно укладывают в посуду и заливают рассолом. Для рассола в воду кладут соль, сахар и остальные пряности, доводят до кипения, охлаждают, вливают уксус и масло. Выдерживают сутки при комнатной температуре, затем сутки на холоде. Капуста готова.

Соус клюквенный Необходимые продукты: клюква - 80 г сахар (ксилит) - 80 г крахмал картофельный - 15 г вода - 400 мл Способ приготовления рецепта: Клюкву перебрать, промыть и отжать сок. Мезгу залить горячей водой, прокипятить 5–8 минут, затем процедить. В полученный отвар добавить сахар или ксилит и вновь довести его до кипения. Крахмал развести холодной кипяченой водой или охлажденным отваром, процедить. В горячий ягодный сироп влить процеженный крахмал и, помешивая, быстро довести до кипения. После этого влить в соус ранее отжатый клюквенный сок. Выход: 500 г. Белки — 0,3 г, жиры — 0, углеводы — 98,0 г. Калорийность — 393,0 ккал.