Ксюнячка

Филе камбалы в соусе "Тартар" Время подготовки: 10 мин+охлаждение Время приготовления: 10-20 мин На 4 персоны Ингредиенты 700 г филе камбалы без кожи 75 г муки соль и молотый черный перец 100 г панировочных сухарей 2 взбитых яйца масло для жаренья и смазывания ДЛЯ СОУСА "ТАРТАР" 75 г майонеза 1 ст. л. мелко нарезанных корнишонов 1 ст. л. мелко нарезанных каперсов 2 ст. л. нарезанных огурцов 2 ч. л. сока лимона или лайма 1 ст. л. мелко порубленной петрушки соль и молотый черный перец 1. Приготовьте соус "Тартар": смешайте майонез, корнишоны, каперсы, огурцы, сок лимона или лайма и петрушку в одной емкости. Приправьте солью и перцем по вкусу. Переложите в соусник и поставьте в холодильник охлаждаться, пока вы будете готовить рыбу. 2. С помощью острого ножа нарежьте филе по диагонали кусочками 6 мм на 7,5 см. 3. Насыпьте муку в миску, добавьте соль и перец. Во вторую миску положите сухари, в третью - 2 взбитый яйца. Опускайте кусочки рыбы сначала в муку, потом в яйцо, а затем в сухари. Убедитесь в том, что рыба равномерно покрыта панировкой. Охлаждайте 1 час. 4. Для жаренья во фритюре: разогрейте масло во фритюрнице до высокой температуры. Кладите в масло одновременно несколько кусочков и жарьте 30 сек. Подавайте в теплом виде с соусом "Тартар". 5. Для приготовления в духовке. Разогрейте электрическую духовку до 200 градусов, газовую - до 180. Слегка смажьте маслом противень и разложите на нем рыбу в один слой. Поставьте в духовку на 20 мин. Перемешайте рыбу один раз, в середине приготовления. Подавайте с соусом "Тартар".

Шоколадный торт Время подготовки: 20 мин Время приготовления: 1 час На 6-8 персон Ингредиенты сливочное масло для смазывания 3 ст. л. какао-порошка 225 г мягкого маргарина 225 г сахарной пудры 4 яйца 1 ч. л. ванильной эссенции 225 г муки для сдобы ДЛЯ КРЕМА 175 г сливочного масла 575 г сахарной пудры 100 г черного шоколада 1. Разогрейте электрическую духовку до 180 градусов, газовую - до 160. Смажьте маслом и выстелите пекарской бумагой форму для торта. Размешайте в 3 ст. л. теплой воды какао-порошок. В отдельной посуде разотрите добела маргарин с сахарной пудрой. Добавьте разведённое какао, яйца и ванильную эссенцию. Просейте муку и добавьте в общую массу. 2. Выложите тесто в форму и выпекайте 50-60 мин. Выключив духовку, оставьте в ней торт еще на 5 мин, потом выньте и оставьте остывать. 3. Крем. Подогрейте на слабом огне сливочное масло, 6 ст. л. воды и 225 г сахарной пудры, пока она полностью не растворится. Доведите смесь до кипения, добавьте оставшуюся сахарную пудру, кусочки шоколада и размешайте до получения однородной массы. Остудите. 4. Разрежьте торт на 3 коржа и смажьте их кремом, оставив 2 ст. л. для украшения. Украсьте торт "куполами".

это было сказано с сарказмом :pardon00:

http://city.brovary.net/portal/index.php?act=Attach&type=post&id=135085 понравилась подпись к фотке

мимоза

я бы ответила, но вот цензура не позволяет :dntknw00:

http://city.brovary.net/portal/index.php?act=Attach&type=post&id=134526 сразу не поняла, что это, но когда дошло, то понравилось :smile: http://city.brovary.net/portal/index.php?act=Attach&type=post&id=134546 как говорится, "шо забагато - то не здраво" http://city.brovary.net/portal/index.php?act=Attach&type=post&id=134564 ты мне нравишься :cool: http://city.brovary.net/portal/index.php?act=Attach&type=post&id=134640 ух, какой мужчина :blush200:

на Волли чем-то смахивает

.

фортепиано

куча барахла

ангел

отношусь негативно, надо выбирать между первым и вторым, а не соединять их в единое целое.

Juventus

ха-ха-ха, я старше на неделю :bye: