TVISTER

Ось нова версію драйверів - ftp://192.168.6.70/TVISTER/NVIDIA/180.84_...nglish_beta.exe

http://127.0.0.1)

РЫБНЫЙ ТОРТ Берём любую рыбу, какая есть в наличии, делаем рыбный фарш (или берём готовый), добавляем белый батон, вымоченный в молоке (1/3-1/4 от обьёма фарша), яйцо или два, мелко нарезанный лук, специи по вкусу. Форму для торта смазываем маслом,обсыпаем панировачными сухарями, выкладываем готовую смесь и выпекаем до готовности. Остужаем. Заранее отвариваем картофель, свеклу. А теперь делаем непосредственно сам торт: разрезаем корж на 2 части, можно поставить вокруг форму, можно так... Первый корж смазываем хорошо майонезом, обсыпаем мелкорезанным луком, затем - слой натёртой на кр.тёрке варённой картошки, мелкорезанного огурца (свежий или солённый) и майонез. Затем выкладываем второй корж, смазав майонезом и посыпав луком. Следующий слой - из натёртой свеклы, посыпанной горсточкой мелко нарезанного чернослива и облитой майонезом. Всё это произведение обмазываем майонезом, осыпаем тёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром и толчённым грецким орехом. Выстаиваем пару часов и успех гарантирован! Смело фантазируйте с вариантами слоёв, а также рыбный фарш можно заменить на мясной или куриный. Приятного аппетита!

Рыба, жаренная под гранатовым соусом Еще один рецепт, который подойдет для жарки практически любой рыбы. Изюминка этого рецепта - гранатовый соус! Ингредиенты: * 500 г мелкой рыбы, * 2—3 ст. ложки растительного или топленого масла, * 2—3 ст. ложки муки, * 1 стакан гранатового сока, * 1—2 дольки чеснока, * соль по вкусу, * панировочные сухари. Приготовление: Мелкую рыбу, очищенную, выпотрошенную, обмыть, обсушить на салфетке, посолить, обвалять в муке (пшеничной или кукурузной) и обжарить целиком (с обеих сторон) на разогретой чугунной сковороде с маслом до образования золотистой корочки. В гранатовый сок добавить истолченные вместе соль, чеснок и перемешать. По желанию в соус можно добавить по вкусу толченый стручковый перец и зелень киндзы и посыпать кушанье мелко нарезанным репчатым луком (1 луковица). Выложить рыбу на овальное блюдо и сверху полить подготовленным гранатовым соусом. Рыбу можно жарить и в сухарях. Ее следует сначала запанировать в муке, а затем, обмакнув в яйцо, в сухарях.

Ингредиенты: Тесто: 350 гр муки, 20 гр дрожжей, 1 ст воды или молока, 2 ст л растительного масла, соль, перец Начинка: 100-150 гр острого сыра, 50 гр сарделек или колбасы, 300 гр помидоров, 1 ст л свиного жира, маслины, зелень Инструкции: Пиццу выпекают как из дрожжевого, так из слоеного теста с начинкой из острых сортов сыра, ветчины, колбасы или сарделек, крутого яйца, лука, грибов (чаще шампиньонов), помидоров, маслин или оливок, каперсов и пряной зелени. Замесить тесто, поставить его в теплое место на полтора часа. Раскатать в виде круглой лепешки диаметром примерно 35 см, положить в неглубокую форму или сковороду. Поверхность лепешки смазать свиным жиром, посыпать тертым сыром, красиво уложить кубики сыра, ломтики колбасы или сарделек, кружочки помидоров, маслины, зелень, все посолить и поперчить. Выпекать в хорошо разогретой духовке 15-20 мин до готовности. Подавать как самостоятельное блюдо, закуску, а также к чаю, кофе.

Хаха, два дня, не сміши його за 10мин роблять, цеж ucoz

щось він уже не робить)

Не робить!!!

зеленые

Це глюки із Інтернет Експлорером, така сама реклама була і на головній SKY.NET коли заходиш через нього...

Я люблю готовить, иногда делаю салат из ничего: 5-7 штук картофеля 4-5 шт яиц (варю вместе, нет времени) 3 памидора 1 огурец (длинный) колбаса (или что то в этом роде, что есть в холодильнике) 1-2 ср. луковицы соевый соус, 1 ч л горчицы, лим. сок, сметана или майонез (иногда и кефир) Даже когда тороплюсь картошку и яйца режу теплыми, все перемешиваю и ставлю в холодильник Пока то, да се, много можно выпить с этим салатом, дешево и сердито. Люблю выдумывать всякую еду, поэтому не могу похудеть. Вообще то собираю разные рецепты с 1982 года, о книгах уже не говорю. Спрашивайте, если что. ох, соль забыла, можно и пдправки, кто что любит

Рецепт трехцветный торт-мороженое 30 г сахарной пудры, четверть литра взбитых сливок, 1 ч. л. какао, 2 ст. л. земляничного или малинового сиропа (в крайнем случае можно использовать протертое через сито повидло), 1 ч. л. ванили, 2 натертых плода горького миндаля. Описание блюда Рецепт трехцветный торт-мороженое Сливки взбить и разделить на три порции. В одну порцию добавить 20 г сахарной пудры, просеянное какао. Во вторую – оставшуюся сахарную пудру, фруктовый сироп, смешать. В третью – ванилин, миндаль, перемешать. В этой же последовательности заполнить форму для замораживания. Когда первый слой слегка замерзнет, добавить второй слой и т.д. Полузамороженную массу выложить и разделить на порции.

Паштет из фасоли Ингредиенты: 3 луковицы, 400 г свежих гpибов, 3-4 зубчика чеснока, 3 ст.ложки теpтого сыpа, 1 ст. сметаны, 0,5 ст. pастительного масла. Приготовление: Лук и гpибы обжаpить по отдельности, а потом соединить и жаpить в одной сковоpоде, пока не исчезнет влага. Фасоль сваpить и пpопустить чеpез мясоpубку. Чеснок натеpеть. Смешать фасоль, лук с гpибами, чеснок, сметану и половину сыpа. Посолить и попеpчить по вкусу. Хоpошенько взбить паштет, пpидать ему желаемую фоpму, посыпать оставшимся сыpом и охладить. Паштет можно запечь в духовке, но тогда нужно добавить 1 сыpое яйцо.

Домашний творог Состав: 1 л молока (2.5% жирности) 0.5 л кефира (2.5% жирности) Приготовление: Этот быстрый рецепт приготовления творога подходит как для детского питания (когда вы начинаете вводить творожный прикорм), так и для диетического питания, когда вам нужно быстро приготовить свежий нежирный творог. Молоко и кефир должны быть свежими, желательно с сегодняшней датой производства. Молоко закипятить. В кипящее молоко вылить кефир и выключить огонь. Подождать около 5-7 минут, чтобы образовался творожный сгусток (если все сделано правильно - творожный сгусток должен быть однородным, если вы случайно перекипятили молоко с кефиром - вместо однородного сгустка образуются мелкие творожные хлопья и творог получится сухим). На, как минимум, 2-х литровую кастрюлю поставить друшлаг, застеленный 2-мя слоями чистой марли (для совсем маленьких деток, в идеале, - стерильной ). В этот друшлаг медленно вылить нашу творожную заготовку и оставить минут на 15-20, чтобы стекла вся сыворотка. Затем, концы марли связать между собой и узелок с творогом подвесить над кастрюлей, чтобы с творога стекли остатки сыворотки. На сколько времени? - Смотря какой консистенции творог Вы любите. Если хотите мягкий - достаточно и часа, посуше - пусть висит дольше. Отцеженный творог сразу же готов к употреблению. Остатки творога можно хранить в холодильнике еще сутки в герметично закрытой банке. Но маленькому ребенку творог лучше все-таки готовить сегодня-на-сегодня. Важно: детям до 2-х лет лучше давать только собственноручно приготовленный сегодняшний творог и не рисковать кормить их даже домашним творогом в жару. 2 -й способ приготовления творога аналогичен предыдущему, только творог готовится из кислого молока. Баночки с кислым молоком подогреваются на водяной бане до образования творожного сгустка. Затем творожная заготовка так же выливается в застеленный марлей друшлаг и сцеживаются остатки сыворотки. Недостатки этого способа: творог готовится дольше, так как нужно время для скисания молока и, самое главное, не факт, что современное молоко скиснет! Само по себе оно может только стухнуть, но чтобы молоко скисло - нужно наладить процесс, например, класть в баночку предназначенного для скисания молока кусочек черного хлеба. 3 -й способ приготовления творога - на закваске (из книги "Молочная пища", по ред. проф. Г.С. Инихова) Молоко пропастеризовать или вскипятить. В сыром молоке содержатся наряду с полезными молочнокислыми бактериями и вредные микроорганизмы. При нагревании до высокой температуры погибают все микроорганизмы, находящиеся в сыром молоке, в том числе и вредные. Важно: Для приготовления творога нельзя использовать сырое молоко, случайно скишее после хранения в неблагоприятных условиях, так как из скисшего сырого молока нежелательные микроорганизмы перейдут в творог. Также не следует использовать для приготовления творога и случайно скишее пастеризованное молоко. Вр время пастеризации налитое в кастюлю молоко надо нагреть, помешивая, до 80°С и выдержать при этой температуре 10-15 минут, сняв кастрюлю с огня (температуру молока во время пастеризации измеряют спиртовым термометром без деревянной оправы). Затем горячее молоко нужно как можно быстрее охладить до 32-36°С (для этого лучше всего кастрюлю с горячим молоком опустить в емкость с холодной водой, не допуская попадания воды в молоко. Воду несколько раз менять на холодную.) В охлажденное молоко влить тонкой струйкой, помешивая, закваску, содержащую молочнокислые бактерии (2-3 столовые ложки на 1 л молока). По существу, получается простокваша. Закваской может служить готовая простокваша (только не ацидофильная) или хорошая сметана. Лучше всего применять специальную закваску для творога, сметаны или кислосливочного масла, которую можно приобрести в лабораториях, выпускающих бактериальные закваски для производства различных молочных продуктов. Заквашенное молоко перемешать ложкой, кастрюлю накрыть крышкой и поместить в теплое место. Молоко оставить в покое до сквашивания, т.е. до образования сгустка. Готовый сгусток должен быть достаточно плотным, иметь на разломе ровные края, блестящую гладкую поверхность, а отделяющаяся сыворотка должна быть прозрачной, зеленоватого цвета. Нельзя использовать для приготовления творога недостаточно сквашенный, слабый сгусток. Из такого сгустка плохо выделяется сыворотка и получается творог невысокого качества. Нельзя также слишком переквашивать молоко - творог будет кислым. Из полученного сгустка нужно частично удалить сыворотку. Для этого его надо разрезать на прямоугольные куски, перенести их на сито или дуршлаг, обработанные кипятком и покрытые сложенной вдвое марлей. Еще лучше выложить неразрезанный сгусток большой ложкой слоями на марлю, уложенную на сито или дуршлаг. Чтобы ускорить отделение сыворотки, можно разрезанный сгусток осторожно подогреть до 36-38°С (кастрюлю со сгустком поместить в таз с горячей водой и ложкой осторожно перемещать верхние слои от одной стенки кастрюли к другой). Затем сгусток перенести на сито, покрытое марлей, для стекания сыворотки. Когда прекратится отделение сыворотки, творожную массу в марле охладить и, если необходимо, отпрессовать. Для этого на творог в марле положить обработанную кипятком дощечку, а на нее поместить груз. Отпрессованный творог положить в холодильник. Творог для грудных детей Однодневный кефир налить в стерильную кастрюлю, закрыть крышкой и поставить в большую кастрюлю с горячей водой на слабый огонь. Воду в кастрюле не доводить до кипения. Когда кефир створожится, охладить его, переставив кастрюлю с творогом в миску с холодной водой. Охлажденный творог переложить на стерильное сито, покрытое стерильной марлей, слегка отжать в марле, затем протереть через эту марлю. В готовый творог добавить сахарный сироп. Полученную при приготовлении творога сыворотку можно использовать для приготовления выпечки, отбеливающих масок для лица или просто выпить.

Корм для мужчин Ингредиенты: овсянные хлопья сухофрукты (изюм, курага, яблоки, груши, бананы, ананасы...) орехи или семечки жидкость (сок, молоко, компот, чай) Способ приготовления: Все смешать в тарелке, залить жидкостью и съесть. Количество овсянных хлопьев должно быть равно количеству сухофруктов и орехов. Жидкость лить до тех пор пока не получится суп. Сухофрукты ложите все какие есть, предпочтение - кисло-сладким. Заливать лучше соком или молоком, но если их нет, то подойдет компот, чай, сладкая вода. Готовится за 2 мин, поднимает здоровье....

Тыква печеная с медом Состав: тыква мед Приготовление: Тыкву вымыть, разрезать , вырезать середину с семенами. Шкурку с тыквы не снимать! Вымытую тыкву разрезать на прямоугольники (примерно 3х5 см). Каждый кусочек тыквы смазать с очищенной стороны медом и выложить на противень шкуркой вниз. Запекать в духовке до готовности (размягчения тыквы).

Лисогор та Кличко

Э багато літератури та відео, качаю і навчайся http://torrent.brovary.net/details.php?ret...D2&id=12799

Тертая печень Вымыть печень в проточной воде, чтобы удалить кровь. Снять пленочку, удалить канальцы, нарезать мелкими кубиками, посолить, присыпать слегка мукой. В кастрюле распустить 6 г масла, дать зарумяниться, поджарить в нем сначала 5 г лука, потом печень, быстро переворачивая ее с одной стороны на другую (не пережарить!), потом потушить под крышкой около 5 мин, остудить, дважды пропустить через мясорубку, после чего протереть через волосяное сито. Такую тертую печень можно добавлять при варке в каши, овощные пюре, супы.