Теплый салат из свинины и винограда (4 порции) Что нужно: 400г мякоти свинины 200г винограда без косточек 400г квашеной капусты 0,5 ч. л. тмина 1 ст. л. каперсов 3 ст. л. соевого соуса 1 зубчик чеснока 4 ст. л. растительного масла щепотка молотого чили Что делать: Свинину нарезать короткими полосками. Чеснок раздавить, смешать с соевым соусом и чили. Залить етой смеью мясо на 10 мин. Отжать капусту, добавить к ней каперсы, залить половиной масла, розложыть по тарелкам. На сковороде разогреть оставшееся масло, положыть мясо вместе с маринадом, обжарить, помешывая 5 мин. Добавить к мясу тмин и виноград, обжарить 3 мин., выложыть поверх капусты.