ну что я за сноб! тема вроде моя, а писать не могу. зачем? учителей гастрономии не мало, а проку нет все равно. почитала рецепты, ужаснулась. уж очень у меня образное мышление развито, особенно кулинарное. С рецепта макарон по-флотски жир стекает потоком (а как иначе, если автор предлагает обжаривать все ингридиенты отдельно?). от створоженного лимоном молока толку мало, лучше использовать кальция хлорид (впрочем, я не любитель этого блюда, а малышам, да, полезно). я большой поклонник фьюжн, но от рецепта креветок со сгущенкой меня чуть не вывернуло на "лучшую подругу - клаву". если уж фруктовый салат с креветками, то это манго+авокадо+креветки и заправка: жирные сливки+майонез (взбить с каплей дижонской горчицы).
п.с. мне ужасно стыдно самоутверждаться там, где это не стоит труда. смотрю на себя и плачу)