Салат "Цезарь с курицей (1 порция) " Ингредиенты Куриное филе 100 г Помидоры черри 20 г Салат айсберг 40 г Салат ромен 40 г Сыр пармезан 15 г Хлеб тостовый 10 г Анчоусы в масле 2 шт Растительное масло 50 мл Лимон 50 г Чеснок 50 г Яйцо (желток) 0.50 шт Соус «Ворчестер» 4 мл Соль Cпособ приготовления Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки. Куриное филе маринуем около 20 минут в лимонном соке, чесноке, соли, перце, а затем запекаем в духовке, охлаждаем и нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками. Чеснок, сыр (часть), желток, анчоусы, оливковое масло и соус "Ворчестер" взбиваем в блендере. Листья салата айсберг и ромен произвольно нарезаем, смешиваем с полученным соусом и выкладываем горкой по центру тарелки, а сверху водружаем курятину. Сухарики и помидорчики черри, разрезанные надвое, выкладываем по окружности тарелки. Посыпаем салат тертым пармезаном.