Перейти до змісту
  • Головна
  • Лідери

    1. poisonik

      poisonik

      Користувач


      • Бали

        1

      • Постів

        1 543


    2. muzyra

      muzyra

      Користувач


      • Бали

        1

      • Постів

        301


    3. TaaT

      TaaT

      Користувач


      • Бали

        -1

      • Постів

        258


    4. Lincoln

      Lincoln

      Користувач


      • Бали

        -1

      • Постів

        2 736


    Популярний контент

    Показано вміст із високою репутацією 25.01.17 у всіх областях

    1. muzyra

      Продам ноутбук ASUS N76V

      Продам ноутбук Asus N76V http://www.nix.ru/autocatalog/asus/asus_notebook/ASUS-N76V-90NB0041-M00530-i7-3630QM-8-1Tb-plus-256SSD-Blu-Ray-GT635M-WiFi-BT-Win8-173-349-kg_146535.html Не держит заряд батарея, была заменена матрица. В остальном все в порядке. Цена 14000 грн. 097379-99-45 Макс.
      1 бал
    2. Если разрешат завозить старые железяки (которые постоянно глохнут где ни попадя делая пробки) - то от этого ваты в больнице не добавится. Или если медицина в упадке то значит улучшать стандартны в остальных отраслях нельзя? )
      1 бал
    3. Одни исследователи утверждают, что культуре чая более пяти тысяч лет, другие считают, что несколько меньше. В любом случае, для возникновения разных историй о чае времени было предостаточно. Например, широко известна китайская легенда, согласно которой чай совершенно случайно открыл китайский император Шен Наигом (2737-2697 гг. до н.э.). Человек он был по тем временам очень образованный, внимательно и вдумчиво изучающий природу, в том числе, свойства различных растений. При этом, в целях гигиены, император пил только кипяченую воду. Будучи в путешествии, Шен Наигом отдыхал под тенистым деревом и дожидался, когда вскипит вода. Внезапно подувший ветер сорвал несколько листьев с дерева, и они медленно опустились в котел с кипящей водой. Листья, оказавшиеся чайными, придали воде необычный вкус, очень понравившийся Шен Наигому. Более того, утолив жажду, он почувствовал такой прилив сил, что отправился в путь значительно раньше намеченного времени. Впоследствии император занялся изучением свойств листьев чая, положив тем самым начало чайной культуре. Так гласит легенда, а как было на самом деле, мы уже никогда не узнаем, поэтому мысленно поблагодарим ветер, уронивший в котел императора именно чайные листья. Первое письменное упоминание о чае относят к VI в. до н. э.: напиток "тха" подавали на похоронных церемониях. Значительно позже, в 222 г. чай упоминался в переписке китайских аристократов как альтернатива вину. Накопленный к IV-V вв. опыт показал, что лучший чай получается из самых молодых листьев, и с этого времени к разнообразным названиям напитка прибавилось еще одно - "ча", что значит "молодой листок". Чай быстро завоевывал Китай - на протяжении следующих столетий обычай употребления чая распространился на север и на юг страны, а ко времени прихода к власти династии Тан (618-907 г.г.) культ чаепития занял место в одном ряду с каллиграфией, рисованием, игрой на флейте и боевыми искусствами. Особым уважением чай пользовался у буддийских монахов, сутками сидевших, не смыкая глаз, за молитвами. Они одними из первых по достоинству оценили удивительную способность чая поддерживать бодрость во время длительных часов медитации. По преданию, в годы правления династии Тан (VII-IХ вв. н.э.) из восточной столицы, Ло-яна, прибыл 130-летний монах. Император Сюань-цзун, видя бодрость и крепость монаха, спросил: "Что за чудодейственное лекарство позволяет вам так активно наслаждаться жизнью?" Монах, смеясь, отвечал: "Я из бедной семьи и отродясь не пил лекарств. Просто я очень люблю чай". Сюань-цзун присвоил ему тогда имя Ча-у-ши-цзинь, означающее "50 цзиней чая", и поселил в Монастыре Долголетия. Именно в эту эпоху, в VIII в. большой знаток и любитель чая Лу Ю написал первую обстоятельную книгу о чае и его свойствах, которая впоследствии стала известна под названием "Ча Цзын" или "Чайный канон". Самого автора потом называли не иначе как "бог чая". Созданная Лу Ю книга стала настоящей чайной энциклопедией своего времени: здесь были собраны воедино все сведения о том, как выращивать и готовить чай, какую посуду использовать для церемонии, например, послеобеденного чаепития, с указанием всех предметов, необходимых для этого процесса. Жители Поднебесной, начиная императором, и заканчивая простым крестьянином, в те времена считали чай национальным достоянием, которое не должно быть доступно другим народам. Однако в IX в. эта "чайная изоляция" была прервана. Японский монах Ейсеи, посещавший буддийские храмы Китая, умудрился увезти с собой на родину несколько семян чайного дерева, которые дали всходы и положили начало японскому чаю. В Японии этого предприимчивого монаха впоследствии называли не иначе, как Отец чая. Вскоре чай стал известен и татаро-монгольским племенам к северу от Китая, куда по торговому обмену попадал сильно прожаренным и спрессованным в плитки. Интересно, что именно благодаря татаро-монгольскому нашествию, закончилось господство династии Тан. В 960 г. власть перешла к Сунской династии, при правлении которой культ чая в Китае если и не достиг своего апогея, то, по крайней мере, поднялся на новые высоты. Начиная с 976 г., лучший сорт чая получает название "Пей Юань". Сбор этого чая начинался в начале марта. Работали только ранним утром, отбирая при этом самую лучшую часть - лишь одну нераспустившуюся почку. Этот чай в качестве дани направлялся императору. Весь собранный урожай чайных листьев проходил процесс пропарки, скручивания, сушки, измельчения в пасту и придания особой формы с последующим пропеканием в печи. Тщательно упакованный чай немедленно, чтобы сохранилась первозданная свежесть, отправлялся в императорский дворец. Такой чай ценился выше денег. Лепешки высших сортов оценивали так: 1-я - бесценная, 2-я - по цене двух унций золота, 3-я - по цене одной унции золота, 4-я - по цене половины унции. А сами лепешки были размером с ладонь. Наряду с лепешечками в ходу был и рассыпной чай, очень похожий на тот, к которому мы привыкли. Любопытно, что именно в те далекие времена впервые начали обращать внимание на качество воды для чая (иногда ее привозили из самых отдаленных источников) и на стадию кипения, при этом о готовности судили не по пузырькам, а по звуку закипающей воды. Уже тогда отношение к чаю было проникнуто своеобразной философией эстетизма, высокой поэзией искусства, - как приготовления, так и самого процесса чаепития. Есть показательная для того времени история о том, как буддийская монашка подала двум путникам чай, и они, попробовав его, переспросили, добавила ли она при приготовлении дождевую воду? Она возмущенно ответила, что для этого чая была использована вода из растопленного снега, собранного с веток сливового дерева и хранящаяся в глазурованном кувшине цвета зеленого демона. "Как вы могли не заметить разницы? - Удивлялась монашка, - ведь простая дождевая вода не несет той легкости и свежести, как эта!" Спустя тысячелетие, что можем ответить возмущенной монашке мы, использующие для приготовления чая воду из крана?! Разве что отчаянно посочувствовать себе в том, что нам не удалось попробовать чай той эпохи, созданный на основе снега, собранного с веток сливового дерева... История этого напитка создавалась тысячи лет и с каждой выпитой чашкой продолжает создаваться. Человек на протяжении веков создает хорошее и плохое, от плохого он избавляется, а хорошее, то, что приводит к выживанию, оставляет. Можно с уверенностью заявить о том, что пока будет существовать человечество, будет существовать и чай, лечебный напиток, согревающий в холодное время года или просто приносящий наслаждение своим разнообразным вкусом.
      -1 бал
    4. jamper

      Вторые блюда

      Делимся вкусными рецептами вторых блюд и рецептами тоже
      -1 бал
    5. Когда то давно , в гостях пробовал безумно вкусный рыбный пирог,с тех пор как ни изголялся не смог выпечь такой же может кто то знает достойный рецепт???
      -1 бал
    6. енот

      Шашлык на углях

      Вопрос в следующем! Собрался попробовать приготовить шашлык на углях которые продаются в магазинах. Интересует мнение людей которые уже это делали, где можно купить хорошие в нашем городе, точек много, но не хочется купить мешок золы! ( И я в курсе, что лучше на дровах, но хочу попытать счастья)
      -1 бал
    7. ну как по мне то воздух загрязняют как раз щас на старом гомне.норм тачку могут позволить далеко не все,так как на нее нада пол жизни копить,или ты щитаешь что на нормальных машинах должны ездить тока те кто норм зарабатывает?Сейчас действует закон, который позволяет растаможить авто младше 2010 года, в чем проблема? Или надо друшляки завозить, которых и так хватает? Весь мир идет к развитию, вводу новых экологических стандартов, а у нас наоборот ?
      -1 бал
    ×
    ×
    • Створити...

    Важлива інформація

    Використовуючи цей сайт, Ви погоджуєтеся з нашими Умови використання, Політика конфіденційності, Правила, Ми розмістили cookie-файлы на ваш пристрій, щоб допомогти зробити цей сайт кращим. Ви можете змінити налаштування cookie-файлів, або продовжити без зміни налаштувань..