Продам китайські чаї, пуер та улун

[Кинь палити! 1]

Маю декілька варіантів чаю:

 

Шу Пуери

1)

Ба Ван (2010) - чай який називають імператором хайванських (одна з найвідоміших чайних фабрик світу) пуерів.

Шу Пуер

Марка: Хай Вань

Дата виготовлення: 2010

Форма: Млинець 3000 грам

 

 

Про Ба ван:

Авторська робота Цзоу Бін Ляна, директора заводу Хай Вань.

 

Цзоу Бін Лян - один з розробників технології виготовлення Шу пуерів, займається чаєм практично все життя.

Один з провідних фахівців і технологів в Китаї. За час своєї довгої кар'єри в чайному справі був, в тому числі, і директором

 

знаменитого заводу Мен Хай (у 80-х роках минулого століття). Багато в чому саме завдяки його працям менхайскій завод

 

прославився своєю високою якістю технології та виробництва пуеру

 

Скуштувавши чай і відчувши цей неймовірний стан, Ви навряд-чи залишитесь байдужим.

 

http://i064.radikal.ru/1111/e5/8171b8bcb6ebt.jpg

 

Вартість даного пуеру:

50 грам - 59 грн

100 грам - 99 грн

1000 грам - 899 грн

Якщо Вам потрібен цілий млинець - можу замовити. Також в найближчі дні повинні з'явитись ще один різновид хорошого пуера.

 

2)

Тай Хэ - 太和

Шу Пуэр, сделанный 2 января 2011 г.

Завод Цзюй Мин (聚茗) в городе Мэн Хай (勐海).

Фирма Хун Дэ (弘德), торговая марка "Шу Дай Цзы" (书呆子).

Лепёшка 660 гр.

Диаметр 20,5 см.

 

Это уникальный чай. Готовится он из смеси четырех материалов. Это старый Менхайский лист 2007-го года, плотностью от трех до

пяти (примерно 50%), Менхайский лист такой же плотности весеннего сбора 2010-го года (20%) и 30% высокогорного дикорастущего

чая из горных районов Буланг и Цзинь Май.

Хотя чай и спрессован в 2011 году, материал для чая старый, выдержанный. Вкус чая насыщенный, за счет старого чайного материала с отчетливым сладким послевкусием. Молодой материал придает чаю золотисто-каштановый цвет. Очень ароматный запах.

 

http://s017.radikal.ru/i408/1111/c3/0c76f8eca08dt.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 34 грн

Млинець - 349 грн

 

3)

Шу Дай Цзи Золота корона

Шу Пуер

Марка: Хун Де

Дата виготовлення: 2011

Форма: Млинець 500 грам

http://s018.radikal.ru/i526/1202/17/3e9b17fe480at.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 55 грн

Млинець (500 грам) - 486 грн

 

4)

Шу Дай Цзи Сила Рифми

Шу Пуер

Марка: Хун Де

Дата виготовлення: 2008

Форма: Млинець 357 грам

http://s018.radikal.ru/i501/1202/fd/bef9d378d23ct.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 25 грн

Млинець (357 грам) - 149 грн

 

5)

Дай Цзы Цзи Пхин

Шу Пуер

Марка: Шу Дай Цзи

Дата виготовлення: 2010

Форма: Млинець 250 грам

http://s017.radikal.ru/i409/1112/a2/787e867f18d3t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 39 грн

Млинець - 176 грн

 

6)

Мен Хай 7562

Шу Пуер

Марка: Мен Хай

Дата виготовлення: 2011

Форма: целгина 250 грам

Один з класичних чаїв рецепту 1975 року від Менхайской чайної фабрики. Це відмінний шу пуер, який можна зберігати роками або пити прямо зараз. У цю цеглину йде сировина з молодих чайних дерев шостого сорту. Заварка яскраво-червоного кольору має потужний, сильний, злегка гіркуватий смак, переходить в солодкий після-смак.

 

http://s008.radikal.ru/i304/1112/40/dbd6cab95ef0t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 32 грн

 

7)

Хай Вань Золоті спогади

Шу Пуер

Марка: Хай Вань

Дата виготовлення: 2011

Партія: 111

Форма: Млинець 357 грам

http://i031.radikal.ru/1203/b9/1ab0a72d6012t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 23 грн

Млинець (357 грам)- 139 грн

 

 

8)

Хай Вань 9938

Шу Пуер

Марка: Хай Вань

Дата виготовлення: 2010

Форма: Млинець 357 грам

http://s015.radikal.ru/i332/1201/85/7afaf595ea9ft.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 34 грн

Млинець (357 грам)- 199 грн

 

 

9)

Хай Вань ЖиЖун мінг пін

Шу Пуер

Марка: Хай Вань

Дата виготовлення: 2010

Форма: Млинець 500 грам

http://s45.radikal.ru/i109/1203/b3/a850f8dfd496t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 26 грн

Млинець (500 грам)- 222 грн

 

 

10)

Шу Дай Цзи Гун Тин розсипний

Шу Пуер

Марка: Шу Дай Цзи

Дата виготовлення: 2007

Форма: Коробочка 500 грам

http://s03.radikal.ru/i176/1202/28/a10bbe844351t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 26 грн

Упаковка (500 грам)- 224 грн

 

 

11)

Шу Дай Цзи Жин Жен розсипний

Шу Пуер

Марка: Шу Дай Цзи

Дата виготовлення: 2011

Форма: Коробочка 300 грам

http://s019.radikal.ru/i624/1203/c2/272984732d3ft.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 32 грн

Упаковка (300 грам)- 159 грн

 

 

12)

Менкгу розсипний

Шу Пуер

Марка: Менкгу

Дата виготовлення: 2007

Форма: Коробочка 500 грам

http://s018.radikal.ru/i519/1201/d9/ed8efaa391aet.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 29 грн

Коробочка 500 грам - 245 грн

 

13)

Ча Тоу. Чайні голови Менхай Да І

Шу Пуер

Марка - Менхай Да І

Дата виготовлення - 2010 рік

Форма - Цеглинка 250 грам

 

Ча Тоу (чайні голови) виникають у процесі виробництва готового пуеру, коли під дією високої вологості і достатньо високої температури частина найніжніших листочків і бруньок, а також ворсинки, які покривають листя, збиваються в щільні грудочки. При сортуванні ці грудочки виділяють окремо. Ча тоу є надзвичайно стійкими до заварювання - завдяки своїй щільності вони наполягають досить повільно і довго. У перших заварках є досить помітною землистість, але в наступних з'являється солодкість і цікавий смак. У порівнянні з іншими шу пуерами цей чай має більш сильну стимулюючу дію, тому його добре пити вранці й протягом дня, але не ввечері.

 

http://s019.radikal.ru/i618/1203/30/92c998b191f6t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 38 грн

Цеглинка (250 грам) - 169 грн

 

 

14)

Ча Тоу. Чайні голови Шу Дай Цзи

Шу Пуер

Марка - Шу Дай Цзи

Дата виготовлення - 2008 рік

Форма - баночка 150 грам

 

Ча Тоу (чайні голови) виникають у процесі виробництва готового пуеру, коли під дією високої вологості і достатньо високої температури частина найніжніших листочків і бруньок, а також ворсинки, які покривають листя, збиваються в щільні грудочки. При сортуванні ці грудочки виділяють окремо. Ча тоу є надзвичайно стійкими до заварювання - завдяки своїй щільності вони наполягають досить повільно і довго. У перших заварках є досить помітною землистість, але в наступних з'являється солодкість і цікавий смак. У порівнянні з іншими шу пуерами цей чай має більш сильну стимулюючу дію, тому його добре пити вранці й протягом дня, але не ввечері.

http://s017.radikal.ru/i407/1202/7d/d972647d8302t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 48 грн

Коробочка (150 грам) - 128 грн

 

 

15)

Ча Тоу. Чайні голови CNNP

Шу Пуер

Марка - CNNP

Дата виготовлення - 2008 рік

Форма: Баночка 100 грам

Ча Тоу (чайні голови) виникають у процесі виробництва готового пуеру, коли під дією високої вологості і достатньо високої температури частина найніжніших листочків і бруньок, а також ворсинки, які покривають листя, збиваються в щільні грудочки. При сортуванні ці грудочки виділяють окремо. Ча тоу є надзвичайно стійкими до заварювання - завдяки своїй щільності вони наполягають досить повільно і довго. У перших заварках є досить помітною землистість, але в наступних з'являється солодкість і цікавий смак. У порівнянні з іншими шу пуерами цей чай має більш сильну стимулюючу дію, тому його добре пити вранці й протягом дня, але не ввечері.

http://s017.radikal.ru/i435/1202/2e/bf907dd79841t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 46 грн

Баночка (100 грам) - 84 грн

 

 

Шен Пуери

 

16)

7542 903

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2009 рік

Виробник: Мен Хай Чайна фабрика

Форма: Млинець 357 грам

http://s57.radikal.ru/i157/1111/06/596a55c0bc2dt.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 59 грн

 

 

17)

Мен Хай 8582 102

Шен пуер.

Дата виготовлення - 20011 рік

Виробник: Мен Хай Чайна фабрика

Форма: Млинець 357 грам

http://s018.radikal.ru/i515/1201/8f/0fc62202988ft.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 34 грн

Млинець (357 грам)- 179 грн

 

18)

Мен Хай 7542 105

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2011 рік

Виробник: Мен Хай Чайна фабрика

Форма: Млинець 357 грам

http://s017.radikal.ru/i410/1202/1d/fcc853147728t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 42 грн

 

19)

Мен Хай 701 Срібний павич

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2007 рік

Виробник: Мен Хай Чайна фабрика

Форма: Млинець 250 грам

http://s017.radikal.ru/i426/1202/9e/03bd0fa3831ft.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 49 грн

Млинець (250 грам)- 228 гр

 

20)

Менкгу Ронг Удзі (Клан Ронг)

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2011 рік

Виробник: Менкгу

Форма: Млинець 500 грам

http://s018.radikal.ru/i512/1202/e6/0bcbc642510ft.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 32 грн

Млинець (500 грам)- 266 грн

 

21)

Симоносеки Тибетський

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2004 рік

Виробник: Симоносеки, чайна фабрика По Ян

Форма: Цеглина 357 грам

http://s017.radikal.ru/i407/1202/e4/60b608b88fc0t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 46 грн

 

 

22)

Симоносеки, Точа

Шен пуер.

Рівень Б

Дата виготовлення - 2007 рік

Виробник: Симоносеки

Форма: Точа, 100 грам

http://s017.radikal.ru/i432/1202/51/027b316ec542t.jpg

Вартість даного пуеру:

Точа (100 грам) - 48 грн

 

23)

Симоносеки, Точа

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2005 рік

Виробник: Симоносеки

Форма: Точа, 100 грам

http://s017.radikal.ru/i406/1202/4a/8dbddeaa3192t.jpg

Вартість даного пуеру:

Точа (100 грам) - 96 грн

 

 

24)

Тай Хэ

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2011 рік (З сировини зібраної в 2010 році)

Виробник: Хун Де

Форма: Млинець 660 грам

http://s018.radikal.ru/i524/1201/6c/d205c6602a29t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 34 грн

Млинець (660 грам) - 349 грн

 

25)

Ву Чжен Шань Тоу (Рання весна Хун Де)

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2011 рік

Виробник: Хун Де

Форма: Млинець 200 грам

http://i002.radikal.ru/1202/aa/d81e3da290d6t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 27 грн

Млинець (200 грам) - 96 грн

 

26)

Цзао Чунь (Під хмарами)

Шен пуер.

Дата виготовлення - 2011 рік

Виробник: Хун Де

Форма: Млинець 357 грам

http://s018.radikal.ru/i501/1202/16/37db607e715ft.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 21 грн

Млинець (357 грам) - 121 грн

 

27)

Фіолетові бруньки, розсипні

Шен пуер, розсипний.

Дата виготовлення - 2011 рік

Форма: Коробочка 200 грам

http://s006.radikal.ru/i213/1202/56/04a2f8943128t.jpg

Вартість даного пуеру:

50 грам - 32 грн

Коробочка (200 грам) - 114 грн

 

 

28)

Mei Chun Yun Симоносекский FT круглий чай п'ять золотих квітів 下关

Квітковий чай

Дата виробництва: Січень 2010

Походження: Юнань

Упаковка: Маленькі млинці по 125 грам

http://i053.radikal.ru/1111/58/f356990fede1t.jpg

Вартість даного пуеру: Млинець - 74 грн

 

 

Улуни

29)

Те Гуань інь

Марка: Vanson Daping Аньсі

Упаковка: герметичні упаковка 250 грам

напів-ферментований

Дата виробництва: 2011 рік

Термін зберігання: 18 місяців

 

«Залізна Гуаньінь», напівферментований чай улун, що займає проміжне положення між зеленими чаями та червоними (у нас - чорними) [1] У Китаї цей чай відносять до синьо-зелених. Ті Гуаньінь - Найбільш відомийй китайський улун родом з повіту Аньсі (південь провінції Фуцзянь) Монахи вирощували в цій місцевості чай ще при династії Тан (VII-IX ст.) . Ті Гуаньінь близький до зеленого чаю, але необхідно особливо відзначити сильну омолоджуючу дію на організм і успішну профілактику серцево-судинних захворювань. Зниження в'язкості крові та ламкості стінок судин, нормалізацію тиску Вітаміни чаю (група B, C, D, Р, РР, Е , К) легко екстрагуються в заварці і добре засвоюються організмом З мінеральних речовин відзначені: калій, залізо, марганець, цинк, мідь, йод, селен, фосфор і фтор. Ряд досліджень підтверджує високу ефективність фуцзяньськая улунів в профілактиці пухлинних захворювань. Ті Гуаньінь - жироспалюючий чай, ефективно виводить токсини, широко використовується в дієтах для зниження ваги.

 

Посилання - http://ru.wikipedia.org/wiki/Те_Гуань_Инь

http://i081.radikal.ru/1112/5a/6cae674aa0f9t.jpg

Вартість даного чаю:

50 грам - 23 грн

 

 

 

30)

Те Гуань інь

Марка: Vanson Daping Аньсі

Походження: Аньсі Фуцзянь

Упаковка: герметичні пакетики по 8 грам

напів-ферментований

Дата виробництва: 2011 рік

Термін зберігання: 18 місяців

 

 

http://s017.radikal.ru/i408/1112/a8/622a5bb802f9t.jpg

Вартість даного чаю:

1 пакетик (8 грам) - 6 грн

Упаковка (250 грам) - 168 грн

 

31)

Те Гуань інь

Марка: Vanson Daping Аньсі

Походження: Аньсі Фуцзянь

Упаковка: герметичні пакетики по 8 грам

напів-ферментований

Дата виробництва: осінь 2011

Термін зберігання: 18 місяців

 

http://s016.radikal.ru/i337/1112/37/6eb5ca2d934at.jpg

Вартість даного чаю:

1 пакетик (8 грам) - 10 грн

 

 

32)

Те Гуань інь 鐵觀音 QT358

Марка: Кі Тонг Сян

Клас: Преміум

Походження: Аньсі Фуцзянь

Упаковка: герметичні пакетики по 8 грам

напів-ферментований

Дата виробництва: навесні 2011 року

Термін зберігання: 18 місяців

 

ТГІ ділитися по смаженню і ферментації:

NT - більш просмажений і ферментований

QT - більш ароматний, менш просмажений, менш ферментований

YT - проміжок між двома видами

TB - сильно засмажений чай

 

 

http://s017.radikal.ru/i403/1111/4a/c1c00153f40bt.jpg

Вартість даного чаю:

1 пакетик (8 грам) - 15 грн

 

 

33)

Те Гуань инь QT558

Марка: Кі Тонг Сян

Клас: Преміум

Походження: Аньсі Фуцзянь

Упаковка: герметичні пакетики по 8 грам

напів-ферментований

Дата виробництва: навесні 2011 року

Термін зберігання: 18 місяців

http://s017.radikal.ru/i438/1111/22/13c22355bb73t.jpg

1 пакетик (8 грам) - 24 грн

 

34)

Назва - Да Хун Пао

Клас: Стандарт

Тип - улун, cильної ферментації

Дата виготовлення - 2011

Термін зберігання: 18 місяців

Походження - Уї Гори в провінції Фуцзянь

Упаковка: упаковка 500 гр

 

Да Хун Пао (大 红袍, Da Hong Pao, Великий Червоний Халат, ДХП, Дахунпао) - це китайський чай, який виробляють на північному-заході провінції Фудцзянь, в горах Уї. По класу його відносять до улунів сильної ферментації. Да Хун Пао - один з найвідоміших китайських сортів чаю - нарівні з такими чаями, як Пуер, Те Гуань Інь, Лун Цзин. Але за кількістю легенд і міфів, що огортають як сам чай, так і його назва, - Червоний Халат, мабуть, на першому місці. Втім, це аж ніяк не означає, що найбільш близька до істини історія походження назви цього чаю загублена. Як свідчать історичні записи монастиря Тян Сін Си, в 1385 р. в династію Мін, в 18 рік під девізом "Хун У", студент Дін Сянь, прямуючи на здачу імператорських іспитів, отримав тепловий удар, і один з ченців вищеназваного монастиря використовував чай, щоб його вилікувати. Успішно склавши іспит, і отримавши високу посаду Чжуан Юань (якій відповідав великий червоний халат із зображенням драконів), бажаючи віддячити Будду за чудесне зцілення, Дін Сянь повернувся в монастир, і хотів нагородити халатом ченця, який його вилікував. Але чернець, як справжній буддист, не прийняв такий високий дар. Тоді чиновник віддав свій Червоний Халат кущам чаю. Так і з'явилася назва Да Хун Пао - "Великий червоний халат".

 

Посилання - http://ru.wikipedia.org/wiki/Да_Хун_Пао

 

http://s018.radikal.ru/i513/1201/af/82060f2ee0b6t.jpg

 

Вартість даного чаю:

50 грам - 34 грн

 

 

35)

Назва - Да Хун Пао

Клас: Преміум

Тип - улун, cильної ферментації

Дата виготовлення - осінь 2011

Термін зберігання: 18 місяців

Виробник - Марка: Кі Тонг Сян , Походження: Аньсі Фуцзянь

Походження - Гора Уї Да Хун Пао

http://s017.radikal.ru/i430/1111/97/04a809c64cact.jpg

Вартість даного чаю:

пакетик 8 грам - 9 грн

 

 

36)

Назва - Шуй Сянь Водяний ельф. Нарцис

Клас: Стандарт

Тип - улун, cильної ферментації

Дата виготовлення - осінь 2011

Термін зберігання: 18 місяців

Походження - Гори Уї Да Хун Пао

 

Шуй Сянь (водяний ельф або нарцис) - один з найвідоміших улунів з гір У І, плантації куща цього сорту займають найбільшу площу серед усіх місцевих сортів (яких існує кілька сотень). Шуй Сянь відомий з часів правління імператора династії Цін на ім'я Мянь Нін (1821-1850 рр.). В гори Уі цей чай потрапив з сусідньої місцевості - повіту Цзяньян. В ті часи в невеличкому селищі Да Ху, на березі озера жив чоловік, що займався сільским господарством. Одного дня він перейшов на другий берег озера щоб нарубати там дрів, і в печері Чжу Сянь (подяка безсмертним) знайшов дерево з білими квітами, схоже на чайний кущ. Він викопав його і пересадив на свій город. Згодом селянин зібрав з цього куща листя і приготував з нього чай за технологією чаю улун. Напій вийшов надзвичайно ароматним і володів чудовим смаком. Сорт чайного куща назвали Чжу Сянь (подяка безсмертним). Однак, на місцевому діалекті ієрогліф Чжу (подяка) звучить так само як Шуй (вода), тому згодом цей чай стали називати Шуй Сянь (нарцис, або в дослівному перекладі - водяний ельф, водяний безсмертний).

Шуй Сянь, як і більшість інших чаїв з Уі, має достатньо високий рівень ферментації та проходить достатньо довге обсмаження (копчення) на відкритому вогні з деревного вугілля, що визначає його "осінній" характер.

 

Цікаво, що Шуй Сянь, як і інші улуни з У І, може зберігатися кілька років не втрачаючи якості і навіть ставати краще. Шуй Сянь має яскравий смак з відмінним балансом печених та мінеральних нот та відтінками шоколаду. Він має багато спільного з Да Хун Пао, адже обидва походять з близько розташованих плантацій фермерського кооперативу Цзюнь Юе, мають співмірний рівень якості та пройшли однакову обробку. Тому особливо цікаво порівняти ці два чаї, щоб відчути сортові особливості кожного чаю.

http://s018.radikal.ru/i527/1201/3a/34e643da3f19t.jpg

Вартість даного чаю:

50 грам - 49 грн

 

 

37)

Назва - Най Сян Цзинь Сюань "Молочний улун з морозної вершини"

Клас: Вищий

Місця вирощувння: Тайвань. Вершина Дун Дін

напів-ферментований чай

Місце виробництва: Ансі. Провінція Фуцзянь

Зібрано/виготовлено: 2011

Ніяких штучних добавок, природний натуральний смак!

 

Молочний улун - це, без сумніву, один з найбільш популярних китайських чаїв в СНД. У чому секрет такої популярності? Напевно, в тому, що він - яскравий, легкий і позитивний. Молочний улун сподобається всім, або майже всім, з першого разу. Особливо цей чай полюбляють дівчата!

 

В ароматі цього чаю можна відчути молочні нотки і нотки солодкої карамельки. Прикольно пити такий чай, знаючи, що ні того, ні іншого там немає і бути не може. Звідки ж береться цей дивовижний аромат? Такий аромат генерується природою. І він лише посилюється в процесі обробки цього чаю. І це дивно!

 

http://s017.radikal.ru/i433/1112/f4/102c6f4d7a0ct.jpg

Вартість даного чаю:

50 грам - 59 грн

Упаковка (250 грам) - 264 грн

 

38)

Назва - Най Сян Цзинь Сюань

Клас: вищий

Місця вирощувння: Тайвань

напів-ферментований чай

Зібрано/виготовлено: Листопад 2011

Ніяких штучних добавок, природний натуральний смак!

 

http://s019.radikal.ru/i608/1203/26/a24ef4859a8at.jpg

Вартість даного чаю:

50 грам - 63 грн

Банка (300 грам) - 349 грн

 

39)

Назва - Най Сян Цзинь Сюань "Молочний улун з морозної вершини"

Клас: Вищий

Місця вирощувння: Тайвань. Вершина Дун Дін

напів-ферментований чай

Зібрано/виготовлено: 2011

Ніяких штучних добавок, природний натуральний смак!

 

http://i007.radikal.ru/1112/17/82eec446515bt.jpg

Вартість даного чаю:

Пакетик (8 грам) - 9 грн

Упаковка (250 грам) - 245 грн

 

 

 

Різний чай

 

40)

Назва - Ву Йи

Зібрано/виготовлено: весна 2005

http://s018.radikal.ru/i520/1201/a6/e80e9c724398t.jpg

Вартість даного чаю:

50 грам - 88 грн

 

 

41)

Назва - Тай Пін Хоу Куй "цар мавп з Тайпіна"

Клас: Преміум

Місце виробництва: гори Хуан Шань, провінція Аньхой

Зібрано/виготовлено: весна 2011

Тип: зелений чай

 

Тай Пін Хоу Куй вражає своїм унікальним зовнішнім виглядом - величезними плоскими чаїнками яскравого зеленого кольору. Назву цього чаю часто перекладають як "цар мавп з Тайпіна". Однак цей переклад некоректний, оскільки ієрогліфи Хоу Куй лише звучать як "цар мавп", однак мають зовсім інше значення. Ієрогліф Хоу походить від назви селища Хоу Кен, де традиційно вирощувався цей чай, а ієрогліф Куй - від імені майстра Ван Куй Чен, який покращивши технологію місцевого зеленого чаю, створив чай Тай Пін Хоу Куй в такому вигляді, як ми його знаємо зараз. На чаїнках цього чаю можна помітити характерну "сіточку" - наслідок того, що на одному з етапів обробки чайне листя загортають в тканину, а тоді розплющують. Цей чай, що вирощують в горах Хуан Шань, за вишуканий орхідейний аромат та густий, маслянистий настій з горіховими та квітковими тонами здобув славу одного з найкращих зелених чаїв і майже завжди потрапляє у список "Десяти знаменитих чаїв Китаю". Навіть серед найкращих зелених чаїв цей чай яскраво вирізняється як своїм зовнішнім виглядом, так і смаком.

http://s015.radikal.ru/i330/1112/5b/4bd60716f656t.jpg

 

Вартість даного чаю:

50 грам - 85 грн

Банка (250 грам) - 376 грн

 

42)

Назва - Синьян Маоцзянь

Клас: вищий сорт

Зібрано/виготовлено: 2011

Тип: зелений чай

 

Маоцзянь виробляється в гірських районах повіту Синьян на півдні провінції Хенань. Батьківщина цього чаю є гориста туманна місцевість висотою від 800 м над рівнем моря, де масиви гір спадають вниз смарагдовими ступенями, вздовж і впоперек покресленими руслами гірських струмків. Туман, ніколи не покидає ці місця, живить ніжну зелень чайного листя, створює прекрасні природні умови для вирощування і виробництва унікального за своїми властивостями чаю.

Зазвичай сезон збору чайного листа починається з середини або з останньої декади квітня і ділиться на 20-25 зборів з перервами в 2-3 дні. Для особливого і першого сорту «Маоцзянь» збираються бруньки з одним або двома листочками що починають розкриватися, бруньки з двома-трьома листочками підходять для чаю 2-3 сортів. Зібраний лист приймається і розкладається за сортами, і кожен сорт обсмажується окремо.

Чай «Синьян Маоцзянь» на вид невеликий, скручений, тугий, рівний, щільно вкритий білими ворсинками.

Має тонкий аромат, зелений колір настою і насичений смак.

 

Цілющі властивості

 

Маоцзянь відкриває пори шкіри, укріплює зуби і ясна. Допомагає зберегти натуральну красу шкіри. Виконує своєрідну чистку всього вмісту вашого шлунка, нирок і печінки. Надзвичайно полегшує процес травлення, тому його корисно пити після прийому жирної, м'ясної і важкої їжі.

http://i027.radikal.ru/1201/1f/3db406e7d301t.jpg

Вартість даного чаю:

50 грам - 68 грн

25 грам - 37 грн

 

 

43)

Назва - Енши Юлу

Клас: Особливий (вищий сорт) сорт

Зібрано/виготовлено: 2011

Тип: зелений чай

 

Вважається, що цей чай експортувався до Японії під час династії Тан і посприяв виникненню легендарного японського сенча.

 

Енши Юлу родом з міста Енши в провінції Хубей. Це один з небагатьох парових зелених чаїв в Китаї. Пар є стародавнім способом обробки чаю з історією, навіть більшою, ніж обсмаження, яке є основним методом обробки в даний час. Варто зазначити, що обробка паром була введена в Японії в династії Тан і залишається основним методом обробки до сьогоднішнього дня.

 

Пар зберігає колір, смак і форму чаю в більшій мірі, ніж обсмаження. Таким чином, Енши Юлу має більш яскравий зелений колір, сильний свіжий смак і більш цілісну форму листя, ніж зелені чаї, які були обсмажені. Смак дуже чистий і освіжаючий, можливо трохи "сирий".

 

Енши Юлу теж відомий тим, що має великий вміст селену (необхідний мікроелемент, який допомагає запобігти раку, катаракті, хворобам серця, порушенням росту і багатьом іншим недугам).

 

http://s018.radikal.ru/i505/1201/66/975f706d5b13t.jpg

Вартість даного чаю:

50 грам - 136 грн

25 грам - 72 грн

 

44)

Назва - Кудін

Тип - листя падуба.

Зібрано/виготовлено: 2011

 

Кудін, відомий також як "гіркий чай", - напій, що виготовляється з листя рослин родини падубів. Цей напій здавна популярний в Китаї за свої цілющі властивості - він чудово допомагає при застуді, риніті, ангіні та інших подібних захворюваннях, виводить з організму токсини, понижує тиск, допомагає позбутися зайвої ваги. Одна з традиційних форм кудіна - листя, щільно скручене в довгі патички-спіралі. Для приготування напою достатньо взяти один такий патичок на одну людину і заварювати його не надто гарячою водою (близько 80-90 градусів). Кудін має надзвичайно гіркий смак, який спершу шокує, однак чим більше Ви будете його пити, тим більше будете помічати приємне солодке відчуття, що залишається після первинного гіркого смаку.

 

http://s018.radikal.ru/i519/1201/e9/52f4112d7249t.jpg

 

Вартість даного чаю:

50 грам - 34 грн

 

 

45)

Назва - Підставка під чайний млинець./b]

Підходить для млинців від 200 до 660 грам

http://s017.radikal.ru/i439/1203/92/5eb26de51a29t.jpg

Вартість: 25 грн

 

 

46)

Ніж для Пуеру

Зручний і вишуканий засіб для акуратного розділу млинців та цеглинок.

http://s018.radikal.ru/i504/1203/11/c931f4dcf2aat.jpg

 

Вартість: 25 грн

 

 

 

 

Мої контакти:

simbukv@gmail.com

099 42 792 04

Змінено 11 березня, 2012 користувачем Кинь палити!

[unreals 0]

За 80гривен- 100грамм заберу,дороже нет смысла!

[Кинь палити! 1]

За 80гривен- 100грамм заберу,дороже нет смысла!

Десь в кінці наступного тижня в мене буде інший пуер, і на нього ціна становитиме менше 80 грн/100 грам.

Такий же млинець коштує в різних місцях від 4000 до 7000 грн. І це при тому що потрібно брати три кілограми.

Змінено 4 вересня, 2011 користувачем Кинь палити!

[unreals 0]

Десь в кінці наступного тижня в мене буде інший пуер, і на нього ціна становитиме менше 80 грн/100 грам.

Такий же млинець коштує в різних місцях від 4000 до 7000 грн. І це при тому що потрібно брати три кілограми.

А чем он будет отличатся от этого?

[04494 2]

Пуер ценится своей "выдержкой"(технология изготовления).Сколько лет чаю?

[Кинь палити! 1]

А чем он будет отличатся от этого?

Інший завод, інший урожай, в чомусь інший смак.

Але смак повинен бути теж дуже класний. Побачим.

 

Пуер ценится своей "выдержкой"(технология изготовления).Сколько лет чаю?

Чай 2010.

Але про роки скзано дуже грубо.

Насправді є у багато нюансів.

По-перше, пуери розділяються на два види Шен і Шу. Шени дійсно набувають додаткових родзинок при багаторічній витримці, Шу - це зовсім інший спосіб виробництва і витримка тут нічого не змінить. Мій "Ба Ван" це Шу пуер, тому від витримки нічого не залежить.

По-друге, також велику роль грає місце де чай знашодиться. Нарпиклад якщо він лежить десь в Токіо(де вологість значно вища) то три роки можна спокійно рахувати за п'ять.

По-третє, рік на рік не приходиться і один і той же чай 2005 року може бути набагато смачніший ніж його побратим за 2003 рік.

По-четверте, в першу чергу в чаї цінується клас і партія. Багато відомий v93 за 5$, навіть зі сторічною витримкою не матиме такого смаку як високоякісний чай 2011 року.

По-п'яте, немає механізму підтвердження дати виготовлення чаю. Якщо продавець пише "10 років", там спокійно може бути і 5 і 8.

 

Самі Китайці майже ніколи не п'ють чай з витримкою, він для них занадто дорогий.

 

З.І. Кожен чайний завод випускає свої "подарункові" елітні продукти.

Ба Ван - це по суті візитна картка Хайванського заводу. Якщо не помиляюсь то він виходить лише раз на чотири роки. Перша партія була 2006 року.

[Yby_vedrom 1]

возьму 100-ку так на пробу!Отправил контакты в ЛС-отзвонись когда и где можна будет забрать!

[shelestico 0]

Інший завод, інший урожай, в чомусь інший смак.

Але смак повинен бути теж дуже класний. Побачим.

 

 

Чай 2010.

Але про роки скзано дуже грубо.

Насправді є у багато нюансів.

По-перше, пуери розділяються на два види Шен і Шу. Шени дійсно набувають додаткових родзинок при багаторічній витримці, Шу - це зовсім інший спосіб виробництва і витримка тут нічого не змінить. Мій "Ба Ван" це Шу пуер, тому від витримки нічого не залежить.

По-друге, також велику роль грає місце де чай знашодиться. Нарпиклад якщо він лежить десь в Токіо(де вологість значно вища) то три роки можна спокійно рахувати за п'ять.

По-третє, рік на рік не приходиться і один і той же чай 2005 року може бути набагато смачніший ніж його побратим за 2003 рік.

По-четверте, в першу чергу в чаї цінується клас і партія. Багато відомий v93 за 5$, навіть зі сторічною витримкою не матиме такого смаку як високоякісний чай 2011 року.

По-п'яте, немає механізму підтвердження дати виготовлення чаю. Якщо продавець пише "10 років", там спокійно може бути і 5 і 8.

 

Самі Китайці майже ніколи не п'ють чай з витримкою, він для них занадто дорогий.

 

З.І. Кожен чайний завод випускає свої "подарункові" елітні продукти.

Ба Ван - це по суті візитна картка Хайванського заводу. Якщо не помиляюсь то він виходить лише раз на чотири роки. Перша партія була 2006 року.

Шото я не понял "Нарпиклад якщо він лежить десь в Токіо" "Самі Китайці майже ніколи не п'ють чай з витримкою, він для них занадто дорогий."

Они что из Китая возят в Японию чай на сохранение?!

[Кинь палити! 1]

Шото я не понял "Нарпиклад якщо він лежить десь в Токіо" "Самі Китайці майже ніколи не п'ють чай з витримкою, він для них занадто дорогий."

Они что из Китая возят в Японию чай на сохранение?!

Я випадково написав Токіо, замість Гонконгу.

Але як не дивно не зовсім і дурницю ляпнув. Чаїв з хорошою витримкою в першу чергу купують статні малайці, японці, та інші заможні мешканці регіону.

[Кинь палити! 1]

Кому чайок?

Сьогодні хоч з доставкою до під'їзду!

[Кинь палити! 1]

ом

[Spree 2]

сколько грам нужно на литровый чайник?

[unreals 0]

куплю 50 грамм,с доставкой можно? или самовывоз?

[Кинь палити! 1]

сколько грам нужно на литровый чайник?

Складне питання.

Я заварюю від 3 до 5 грамів на чашку. Такої консистенції вистачає на 8-12 чашок (150-200 мл) ароматного чаю.

Якщо так рахувати, то на літр потрібно 3-4 грами чаю.

 

 

 

куплю 50 грамм,с доставкой можно? или самовывоз?

Після 19.00 можу завезти. Напишіть мені в приват свій номер та адресу. Змінено 19 вересня, 2011 користувачем Кинь палити!

[Spree 2]

Складне питання.

Я заварюю від 3 до 5 грамів на чашку. Такої консистенції вистачає на 8-12 чашок (150-200 мл) ароматного чаю.

Якщо так рахувати, то на літр потрібно 3-4 грами чаю.

 

 

 

 

Після 19.00 можу завезти. Напишіть мені в приват свій номер та адресу.

ок,завтра наберу

[Кинь палити! 1]

Довгоочікуване поповнення.

Тай Хэ - млинці по 660 грам

[Кинь палити! 1]

Кому ароматного чаю?

Нова пропозиція 5гр Ва бану + 5 гр Тей хе = 10 грн.

Дегустаційний набір )

[Spree 2]

а ты сможешь заказать Те Гуань Инь ?

заранее благодарю

[Кинь палити! 1]

а ты сможешь заказать Те Гуань Инь ?

заранее благодарю

Я замовив для себе, але в невеликій кількості (десь по 250 грам). Вам багато треба? Можу поділитись як приїде(кінець місяця), або замовити ще.

Будуть:

QT558 - порядка 300 грн за 100 грн.

QT358 - порядка 200 грн за 100 грн.

QT188 - порядка 150 грн за 100 грн.

 

Ціни приблизні, поки не знаю точно

Змінено 6 жовтня, 2011 користувачем Кинь палити!

[Кинь палити! 1]

Улуни повинні бути на вихідних, а поки: можливо хтось ще не встигт придбати чарывний пуер?

[Кинь палити! 1]

Нові надходження.

 

П.С. Всім покупцям в подарунок інструкція по заварюванню )

[ezenhaim3007 0]

приобрел у данного продавца чаек, чаем доволен ), рекомендую )

[Кинь палити! 1]

Асортимент розширюється.

З'явився легендарний Да Хун Пао

[unreals 0]

Я тож брал,как по мне от магазинного отличается ток высокой ценой,хотя я не супер ценитель мож чо-то и не доганяю!

[Кинь палити! 1]

Кому смачненького?