Медовый сметанник с орехами.
Вам понадобится:
300 г фисташек,
200 г сливочного масла,
2 ст. сметаны,
2 ст. муки,
2 ст. л. сахарной пудры,
2 яйца, 1/2 ст. сахара.
Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйца, мед и тщательно перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Разделите его на две части и раскатайте. Запекайте в духовке около получаса при температуре 180 *С.
Для крема: взбейте сметану с сахарной пудрой, добавьте ванилин. Смажте полученной начинкой нажний охлаждённый корж, накройте его сверху вторым и густо обмажьте весь торт оставшимся кремом. Украсьте фисташками.