потому, что можно сделать рейд. но это не главное.два винта надежнее. 1тб винты имеют как правило 3-4 пластинчатый дизайн - а это и нагрев, и механическая ненадежность, и повышенное энергопотребление, и шум... сейчас очень хорошо обкатанные и проверенные винты с хорошей скоростью это 640Гб версии с двух пластинчатым дизайном, т.е. у пластин плотность записи 320Гб. на сегодняшний день это наибольшее значение. производитель? выбирай сам, у каждого из них свои преимущества и недостатки, но я бы взял WD. должно помочь с выбором http://itc.ua/storage/