Напитки

[Skean 5]

Рецепт №2

 

 

 

Чайный лимонад

 

Дуже легкий у приготуванні, корисний і вітамінний напій смакує як гарячим, так і холодним.

 

1. Заварюємо міцний чорний чай з м'ятою, даємо йому охолонути.

 

2. Лимон розрізаємо навпіл, половину нарізаємо кружальцями, із другої вичавлюємо сік.

 

3. Лимонний сік проціджуємо, перемішуємо з медом. Суміш, що вийшла, з'єднуємо з чаєм.

 

4. У посуд з отриманим напоєм кладемо лід і кружальця лимона. Напій готовий!

 

Порада: у такий самий спосіб готується напій із іншими цитрусовими, ягодами й соковитими фруктами. Мед можна замінити сиропом шипшини або іншим фруктовим сиропом. Для основи підійде будь-який чай - трав'яний, зелений і т.д.

 

 

 

Рецепт №2

 

 

1. Чорницю, цукор, сметану, воду, цедру й корицю з’єднуємо і збиваємо у блендері або за допомогою міксера.

 

2. Охолоджуємо, розливаємо по келихах і подаємо

 

"М’ятна нотка"

350 г чорниці, 10 г зелені м’яти, 0,4 л води, 100 г цукру, лід

 

1. М’яту заливаємо окропом (частину води відбираємо для сиропу), настоюємо.

 

2. Ягоди протираємо крізь сито, щоб отримати сік.

 

3. Додаємо в сік сироп та м’ятний настій. Подаємо з льодом.

 

"Ілля Муромець"

 

3 склянки чорничного соку, 0,5 склянки малинового соку, 1/4 склянки свіжовідтиснутого лимонного соку

 

1. З’єднуємо соки.

 

2. Даємо охолонути в холодильнику або ж кладемо лід.

 

Подаємо зі збитими вершками.

Змінено 12 квітня, 2009 користувачем moOpS)

[Atlet 4]

"Банановый сок"

Ингредиенты:

Бананы

Вода

Сахар

Сироп

 

Способ приготовления:

На 1 очищеный банан не более 1 стакана воды, 4-5 чайных ложек сахара и сироп (например Гренадин)по вкусу (немного) - все в блендер.

Через 1-2 мин. - все готово.

Пейте на здоровье.

Ps: На свое усмотрение можно заменять воду молоком(с водой вкуснее), а также до перемалывания добавлять различный алкоголь - что душе угодно.

[Atlet 4]

Витаминный напиток

 

На 3,2л воды: 600г сосновой хвои, 120г сахарного песка, цедра и сок половины лимона. Этот напиток хорош на новогоднем столе.

 

Тщательно промойте зеленые иглы хвои. Изрубите их, положите в кипящую воду, добавьте сахар, цедру и варите, закрыв крышкой, полчаса. Отвар процедите. Когда остынет, влейте лимонный сок. Долго этот напиток не хранят.

[Skean 5]

Коктейль "Апельсиновое молоко"

Ингредиенты:

Молоко - 800 мл,

молоко сгущенное с сахаром - 200 мл,

апельсин - 2-3 шт.,

печенье.

Способ приготовления:

Молоко немного взбить в блендере, добавить свежевыжатый апельсиновый сок и перемешать с молоком. Затем прибавить сгущенное молоко и взбить.

Разлить коктейль по стаканам и подавать с печеньем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

КАРДИНАЛ

 

 

Ингредиенты:

Коньяк - 0,5 литр.,

тоник клюквенный Швепс(Schweppes)- 1,0 литр,

лед,

свежая мята,

апельсин.

(на компанию из 5 человек)

 

Способ приготовления:

Кубики льда измельчаем в блендере...

Ледяную массу рассыпаем по 300 граммовым бокалам до половины бокала, заливаем неплохим коньяком по 100 гр. на бокал (коньяк берите-какой любите).

Доливаем клюквенный тоник до 1,0-1,5см до края бокала.

Заранее вымытый апельсин (нечищенный) режем с коркой на пять долек (лучше конечно апельсин ошпарить кипятком, тогда корочка будет мягче), кладем каждую дольку в бокалы, за дольками апельсина докладываем по листочку свежей мяты и вставляем соломинку или зонтик.

КАРДИНАЛ готов. Приятно провести вечер !

А если честно, то такой напиток идеален для теплого летнего вечера... хотя сейчас тоже не плох...

[Atlet 4]

Коктейль с мороженым "Детский"

200 г сока с мякотью, 200 г мороженого, 200 мл лимонада, 4-5 ч.л. сиропа, свежие ягоды.

 

200 г сока с мякотью

200 г мороженого

200 мл лимонада

4-5 ч.л. сиропа

свежие ягоды

 

В высокие стаканы налить слоями сироп, сок и лимонад. Сверху положить мороженое, дать мороженому подтаять, подавать со свежими ягодами.

[AleSandrO 3]

Фруктовийпунш эстер

 

Цукор-0,5 склянки(125 р),

Апельсини-3 прим .,

Лимони-4 прим .,

Ананаси-2 ст . нарізаного кубиками,

Клубника-0,5 ст .(125 р),нарізаною кубиками,

Біле сухе вино-8 ст .,

Шампанське-3 ст .(750 мл).

 

Тонко наріжте апельсини . З лимонів вичавіть сік .

Смешайтефрукти,лимонного соку,цукор і поставте в холодильник . Безпосередньо до того,як подати пунш,додайте вино .

 

На замітку:

 

Заморозьтетрохи винні у вигляді кубиків і додайте в пунш замість звичайного льоду . Тоді ваш пунш нічого очікувати розведеним .

[HIdeN 1]

Коктейль с вишневым сиропом. Вкусный праздничный рецепт коктейля.

 

Продукты для коктейля с вишневым сиропом: 100 мл молока, 50 г сливочного мороженого, 50 г вишневого сиропа.

 

Для приготовления коктейля с вишневым сиропом молоко, мороженое и вишневый сироп взбейте в миксере, влейте в высокий стакан и подавайте к столу с соломинкой.

 

Приятного аппетита!

[HIdeN 1]

Молочный коктейль. Вкусный праздничный рецепт напитка.

 

Продукты для молочного коктейля: 1 банан, 500 г любых свежемороженных ягод, 1 груша, 2 столовые ложки йогурта, 2 стакана обезжиренного молока.

 

Для приготовления молочного коктейля спелый банан и грушу почистите от кожуры и порежьте острым ножом на небольшие кусочки. Разморозьте для коктейля ягоды. В посуду выложите приготовленные фрукты и ягоды, добавьте молоко и йогурт. Взбивайте коктейль с помощью блендера до образования пышной массы. Перелейте коктейль в прозрачные высокие бокалы, украсьте ягодами и подавайте к столу, предварительно охладив.

 

Морковный напиток.

 

Продукты для морковного напитка: 2 абрикоса, 100 мл морковного сока, 100 мл молока, 1 щепотка тертой апельсиновой цедры, 1 чайная ложка кленового сиропа.

 

Для приготовления морковного напитка абрикосы очистите от кожицы и косточек, сделайте пюре. Соедините абикосовое пюре с морковным соком, добавьте молоко, цедру и сироп. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

 

При подаче к столу украсьте морковный напиток ягодами, морковью или зеленью.

[Atlet 4]

Кофе по-королевски

Состав:

 

2 чайные ложки кофе

1 стакан воды

1 яичный желток

2 чайные ложки меда

[HIdeN 1]

Персиковый крюшон.

 

Продукты для персикового крюшона: 8 зрелых персиков, 200 г сахара, 40 мл коньяка, 40 – 60 мл апельсинового сока, 750 мл белого столового вина, 1 бутылка шампанского.

 

Для приготовления персикового крюшона персики разрежьте пополам, удалите косточки, порежьте острым ножом на кубики и положите в стеклянный кувшин или крюшонницу. Туда же добавьте сахар, коньяк, апельсиновый сок и столовое белое вино. Крюшон перемешайте и перед разливом в бокалы добавьте бутылку охлажденного шампанского. К бокалам подайте соломинки и чайные ложки.

[Atlet 4]

Домашняя медовуха

 

Ингредиенты:

10 литров воды,

1,5 кг мёда,

10 граммов шишек хмеля,

3 грамма дрожжей.

 

Приготовление:

Вскипятите в большой ёмкости 10 литров воды, добавьте в неё мёд, размешайте и кипятите ещё 2-3 минуты, снимая пену. После того, как пена прекратит выделяться, добавьте хмель и закройте ёмкость крышкой. Отдельно разведите дрожи в подслащённой воде, пусть они поднимутся. В остывшую до 50°С воду с мёдом вылейте дрожжи и поставьте бродить в тёплое место на 5 дней. Спустя положенный срок выньте хмель, а полученный напиток профильтруйте и разлейте по бутылкам. Поставьте их в холодное место, и через несколько дней можно пить. Будьте осторожны при открывании! Возможно вспенивание.

[HIdeN 1]

Персиковый чай

 

Делается из свежих ароматных персиков, а благодаря тому, что его можно хранить в холоидльнике в банке, вы можете, приготовив однажды — лакомиться всю неделю.

6 больших персиков

4 чашки воды

1 чашка сахара

4 чашки чая

 

Персики помыть и очистить от кожуры и семян, порезать. Положить в кастрюлю, залить водой, положить сахар. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и подогревать около часа. Дать остать и настояться. Пропустить через сито. Заварить чай, смешать его с персиковым сиропом. Следите за сладостью. Чай залить в банку и поставить в холодильник.

[HIdeN 1]

Коктейль «Все мысли о Джорджии»

 

Коктейль с поэтическим названием и богатым вкусом. Персик и бурбон хорошо сочетаются, а базилик придает аромат.

60 мл бурбона

15 мл имбирного ликера

35 мл персикового нектара

2–3 капли биттера

веточка зеленого базилика

 

Базилик растолочь в шейкере, добавить жидкости и лед, потрясти, процедить в бокал со льдом, украсить и подавать.

[HIdeN 1]

Коктейль «Волчий укус»

 

30 мл абсента

30 мл дынного ликера

30 мл сока лимона или лайма

45 мл ананасового сока

капля гренадина

 

Абсент, ликер, сок смешать, можно в шейкере со льдом, можно просто, влить (процедив) в рюмку. сверху влить сок лайма и капнуть гренадин. Пейти залпом.

[Skean 5]

Рецепт морса из вишни и смородины.

 

Морс относится к освежающим напиткам.

Обычно его готовят из сока, овощей, фруктов или ягод, с добавлением воды, и меда или сахара по вкусу. Существует огромное количество рецептов приготовления морса.

Встречаются и такие, в которых предлагается приготовить морс не из одного какого-то сока, а из смеси из разных соков из ягод, фруктов или овощей, таким образом достигается необычный интересный вкус.

 

Морс знаком нам издревле, его готовили еще наши предки много столетий назад.

Что же относительно происхождения самого слова "морс", то оно имеет византийские корни и происходит от византийского слова "мурса", которое в переводе означает "вода с медом".

 

При приготовлении морса чаще всего принято использовать вишню, красную или черную смородину, клюкву, бруснику или ежевику, а иногда и черемуху.

Все ягоды необходимо предварительно промыть, а при необходимости удалить косточки, затем следует перетереть ягоды и залить кипяченой водой.

 

После этого полученную смесь следует проварить в течении нескольких минут, затем полученную жидкость следует процедить и добавить к ней сахар или мед по вкусу.

После этого морс готов!

Его можно употреблять как теплым, так и охлажденным.

 

Рецепт морса очень простой и полезный!