Бутерброды

[MONARH 2]

Бутерброды с салом

 

 

Ингредиенты:

Сало-150 г,

лук-1 шт.,

яйцо-1 шт.,

кетчуп-150 г,

соль,

перец,

батон, примерно 4-5 шт.

 

Способ приготовления:

Мелкими кубиками нарезаем сало, лук.

Положить в глубокую тарелку и добавить к нарезанному соль, перец и вбить туда одно яйцо. Все тщательно перемешать.

Порезать батон (как на обычные бутерброды). Берем по кусочку булки и мажем с одной стороны кетчупом (как маслом).

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.

На намазанную булочку накладываем наш приготовленный заранее фарш и этой же стороной быстро и аккуратно кладем на сковородку.

Жарим до готовности, примерно 3 минуты.

Главное:

1)Масло на сковороде должно быть гарячим, а то бутерброды пристанут даже к тефлоновому покрытию.

2)Фарш накладываем быстро и переворачиваем на сковородку, а то яйцо начнет убегать с булочки.

3)Жарим с одной стороны.

Уходит 15 минут на все это.

 

 

Бутерброды "Москва слезам не верит"Ингредиенты:

Хлеб черный с тмином - 1 буханка,

Масло сливочное - 1 упаковка,

Килька слабосоленая - 300-400 гр.,

Лук зеленый - 1 пучок.

 

 

Способ приготовления:

Хлеб порезать на квадратные куски средний величины, cмазать маслом. На слой масла насыпать мелко нарезанный лук.

Кильку подготовить таким образом: убрать головы, выпотрошить и разрезать по животику так, чтобы вышла "рубашечка". Эти "рубашечки" класть шкуркой вверх на кусочки хлеба. Сверху можно добавить немного лимонного сока.

Змінено 14 травня, 2008 користувачем MONARH

[xvetalx 0]

"Римские" бутерброды

 

 

8 ломтиков хлеба

100 г сливочного масла

филе маринованной рыбы

4 яйца

100 г брынзы

2 ст. л. крошек белого хлеба

1 ч. л. томатного пюре

50 г сыра

 

Хлеб намазать маслом. Брынзу и сыр натереть на крупной терке. Смешать брынзу с яичными желтками и крошками белого хлеба. Эту смесь намазать на хлеб. Сверху положить кусочки филе рыбы и томатное пюре. Бутерброды запечь в духовке в течение 15 минут. Готовые бутерброды посыпать тертым сыром.

Змінено 14 травня, 2008 користувачем 19VETAL93

[Pretorian 46]

Стандарный любимый бутерброд Англичан ,которые употребляют на ланч (они без них жить не могут):

 

хлеб ,масло, соль ,огурцы ,сверху накрываем еще одним ломтиком хлеба.

Быстро готовится ,вкусно и питателльно)

 

Студентческий бутерброд : "День и ночь"

берем белый хлем ,ложим сверху черный.

Змінено 14 травня, 2008 користувачем Pretorian

[MONARH 2]

Горячие бутерброды

 

 

Ингредиенты:

Соображаем на троих:

Белый хлеб или батон - по 2 ломтика на человека

Кетчуп или томатная паста 100г.,

Майонез 100г.,

Сыр твердый 100г,,

Колбаса 100г.,

Огурец маринованный или соленый 1-2 шт.,

Лук репчатый 1 шт.,

 

 

Способ приготовления:

Намазываем ломтики хлеба кетчупом.

Колбасу чистим от шкурки и нарезаем полосками или небольшими кубиками.

Раскладываем равномерно по бутербродам.

Сверху на колбасу - порезанные тонкими кружочками огурцы.

Дальше идет лук. Его можно порезать полукольцами, если небольшой, или кубиками. Тем, кто не любит лук (как мой сын)- просто не ложите его

Теперь пришла очередь сыра. Натрите его на крупной терке и аккуратно посыпьте им бутерброды.

С пакетика майонеза срежьте маленький уголок - размер дырки около 0,5 см. Если у вас уже отрезан большой угол - закройте его скрепкой и срежьте второй )

Красиво полейте бутерброды майонезом. Зигзагом или сеточкой, как фантазия подскажет.

Поставьте их в микроволновку на 7-10 минут или в горячую духовку на 10-15 минут.

Готовность смотрите по сыру: как расплавится - готово!

[login23 0]

1. Сколько угодно ломтиков хлеба любого сорта

2. Масло

3. Калбаса

 

В процесе приготовления буртерброда Вам могут понадобится следующие инструменты: Нож

 

 

Берем ломтик хлеба в левую руку. В правую руку берем нож и отрезаем тонкий (толстый) ломтик масла и мажем его на хлеб. После проделаной опериции кладем хлеб на стол. Теперь левой рукой прижимаем калбасу к столу дабы она не скользила. Правой рукой с помощю инструмента НОЖ нарезаем калбаску ломтиками и кладем их на ранее приготовлений ломтик хлеба с маслом. Проделаваем даную операцию с оставшимися ломтиками хлеба.

Так как в всемирной сети Интернет я не нашол даного рецепта буртерброда то нарецаю его "Бутерброд многофункцианальный". Почему? Потому что такие бутерброды обычно едят дети в школе, в екскурсиях, и взрослые дяди и тети на работе.

Приятного апетита!

[(:Sw@LLow:) 0]

ингридиенты:

ломтик батона(взависимости сколько бутербродов)

Кетчуп ,маененэз,сыр,грибы,мясо куриное,помидоры-оливки(по вкусу)

ход приготовления:

Смешиваем кетчуп и маенэз в отдельной емкости

получившиюся смесь вылаживаем на ломтик батона

Потом на терку трем сыр,и посыпаем сверху

Затем ломтиками режется грибы и вылаживаются сверхе на сырн,потом режим куринное мясо на маленькие кусочки и размещаем на бутерброде,нуи сверху там помидоры или оливки,кому как нрав,и все это в микроволновку

[Самурай 0]

ингридиенты:

ломтик батона(взависимости сколько бутербродов)

Кетчуп ,маененэз,сыр,грибы,мясо куриное,помидоры-оливки(по вкусу)

ход приготовления:

Смешиваем кетчуп и маенэз в отдельной емкости

получившиюся смесь вылаживаем на ломтик батона

Потом на терку трем сыр,и посыпаем сверху

Затем ломтиками режется грибы и вылаживаются сверхе на сырн,потом режим куринное мясо на маленькие кусочки и размещаем на бутерброде,нуи сверху там помидоры или оливки,кому как нрав,и все это в микроволновку

 

а грибы какие??? жареные, вареные,маринованые, консервированые???

[Webster 0]

1.Батон"Нива" ( ломтиками);

2.Плавленый сырок "Дружба" 2 шт.;

3. Сырое яйцо "Гиганты" 2 шт;

4. Лук "Репка" 1 шт.;

5.Колбаса "Жуй-Плюй" (по усмотрению, можна вообще без нее);

6.Есть вариант кидать туда че хочеш... но лук сыр и яйца постоянный компонент.

 

Сыр трем на на мелкой тёрке, добавляем мелко нарезаные лук, колбасу , яйца( сырые, резать не надо). Все ето мешаем ...... и намазуем на ломтики батона. Потом розогреваем масло на сковородке и ложим той стороной на которую намазали всю ету бадягу. 3 мин жарим снимаем наслаждаемся.

[Дроу 0]

Берем шампиньйоны, моем, чистим, мелко нарезаем, жарим вместе с мелко нарезаным репчатым луком (перец и соль добавляем по вкусу), это жариться на сливочном масле(обязательно), когда грибы начнут приобретать золотистый оттенок добавляем столовую ложку белого вина и столовую ложку муки. Перемешиваем, и ждем полного приготовления. После проделанной работы берем свежий батон(обязательно батон, а то вкус не тот будет) нарезаем(толщина по усмотрению) намазываем и кушаем(можно с майонезом).

 

1. Жариться это на малом огне примерно полчаса.

2. Все вышесказанное расчитано на полкило шампиньйонов

3. Всем приятного апетита :smile:

Змінено 31 травня, 2008 користувачем Дроу

[Subz 9]

Бутерброд с божьими коровками из помидоров "Черри"

 

3 кусочка булочки (я брала квадратную)

3 кусочка сыра (я брала специальный для бутербродов, типа Валио ломтиками)

сливочное масло

3 помидора Чери

3 черные оливки

1 веточка петрушки

листья салата (я брала китайского)

майонез

 

 

 

 

Моем листья салата и выкладываем на тарелку. Эта процедура, конечно, не обязательна. Так, для красоты картинки )

 

 

 

 

Каждый кусочек булочки намазываем маслом (что тоже не обязательно, впрочем) и выкладываем поверх кусочек сыра. Т.к. я брала квадратную булку и бутербродный сыр, то получилось оч красиво и аккуратно:

 

 

 

 

Далее берем помидор Черри и разрезаем его напополам. Кроме того, делаем надрез на "спинке" будущей божьей коровки:

 

 

 

 

Затем разрезаем оливку на четвертинки – это будет голова божьей коровки. Так же остатки оливок кромсаем тоненькими палочками (ножки божьей коровки) и точечками (для украшения спины божьей коровки):

 

 

 

 

Осталось лишь майонезом нарисовать глазки и сам бутерброд украсить листиками петрушки

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[mid 1]

Баварский сюрприз

 

Продукты:

 

хлеб — 8 ломтиков

сливочное масло — 100 гр.

ветчины — 50 гр.

сметана — 1 ст. л.

горчица — 0,5 ч. л.

зелень петрушки, укропа

 

Рецепт

 

Пропустите через мясорубку ветчину и смешайте ее с мягким маслом. Добавьте сметаны, горчицы и все хорошо перемешайте.

 

Готовое масло намажьте на ломтики хлеба, бутерброды разложите на тарелке и украсьте зеленью.

[mid 1]

Бутерброды с куриным филе

 

Необходимые продукты:

хлеб - 4 ломтика

курица отварная - 200 г филе

масло сливочное - 60 г

майонез - 4 ч. ложки

соль

 

Способ приготовления рецепта:

Филе отварной курицы нарежьте мелкими кубиками.

 

 

Хлеб намажьте тонким слоем масла, поверх масла положите ровным слоем куриное филе, посолите, сверху залейте майонезом.

 

 

Бутерброды запекайте в духовке до образования румяной корочки.

 

 

Подавайте горячими к коктейлю, чаю, кофе.

Змінено 8 жовтня, 2008 користувачем Shock

[xvetalx 0]

Бутерброды с фруктами

 

200 г хлеба пшеничного, 50 г сливочного масла, 1 ст. свежих фруктов или из компота (дольки), 2 ст.л. толченых орехов.

 

Ломтики хлеба подсушить, намазать сливочным маслом. Сверху уложить дольки сваренных в сахарном сиропе яблок, груш или персиков. Посыпать поджаренными орехами.

 

Бутерброды с жареным мясом

 

200 г хлеба ржаного или пшеничного, 40 г горчичного или зеленого масла, 2-3 кусочка (40 г) свинины жареной, зелень петрушки.

 

Ломтики хлеба смазать горчичным маслом (или зеленым), сверху положить кусочек свинины, рядом натертый хрен и украсить листиками петрушки.

Змінено 8 жовтня, 2008 користувачем 19VETAL93

[Subz 9]

Бутерброд "Пикантный"

 

Состав

 

на 4-5 бутербродов

батон или хлеб - 4-5 ломтиков,

сосиски или вареная колбаса - 2 шт,

помидор - 1 шт,

чеснок - 1-2 дольки,

сыр - 50 г,

зелень,

соль,

майонез

 

Приготовление

 

Сосиски или колбасу порезать кубиками или соломкой.

Помидоры вымыть и порезать кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Чеснок пропустить через пресс.

Зелень мелко порезать.

Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать.

 

 

 

Выложить полученную смесь на ломтики хлеба или батона.

 

 

 

Запекать бутерброды в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

[Subz 9]

Бутерброд с колбасой запеченный

 

Состав

 

колбаса (докторская, вареная или салями),

батон белый,

майонез,

помидоры,

огурцы маринованные,

сыр,

зелень для украшения

 

Приготовление

 

Кусочек белого батона намазать майонезом и положить на него кружочки или кубики колбасы. Сверху уложить очищенные от кожицы и порезанные кубиками маринованные огурцы или кружки свежих помидоров.

 

 

 

Сверху на помидоры положить немного майонеза и покрыть бутерброды кусочками сыра.

 

 

 

Запечь бутерброды в духовке или микроволновке. Когда сыр расплавится - готово.

[Subz 9]

Бутерброд с красной рыбой классический

 

Состав

 

красная рыба - 250-300 г,

хлеб для тостов или батон,

масло сливочное,

зелень уропа или петрушки,

лимон - по желанию

 

* для постного блюда: сливочное масло заменить сливочным маргарином

 

Приготовление

 

Хлеб для тостов или батон разрезать на 4 части в виде треугольничков или квадратиков.

Каждый кусочек смазать сливочным маслом.

Красную подкопченную или слабосоленую рыбу нарезать тонкими ломтиками.

Положить на каждый кусочек хлеба ломтик рыбки.

Украсить бутербродики зеленью укропа или петрушки, и по желанию тоненькими ломтиками лимона.

[Subz 9]

Бутерброды со шпротами

 

Состав

 

половинка белого батона,

шпроты (консервы в масле) - 1 банка

майонез,

чеснок - 1-2 дольки

маринованные огурцы - 2-3 шт (вместо огурцов можно взять лимон),

зелень

 

Приготовление

 

Батон порезать на ломтики и обжарить каждый ломтик с двух сторон на растительном масле.

Обжаренные ломтики батона натереть чесноком.

Каждый ломтик смазать майонезом и положить по дольке маринованного огурца или тонкий ломтик лимона.

 

* можно не натирать каждый кусочек батона чесноком, а смешать чеснок с майонезом, а затем этим чесночным майонезом намазать ломтики хлеба

 

Сверху уложить одну или две шпротинки и украсить зеленью.

[Subz 9]

Бутерброд с ананасом и сыром

 

Состав

 

белый хлеб или батон,

масло сливочное,

ананасы консервированные (колечки),

сыр твердый,

гранат

 

Приготовление

 

На ломтики белого хлеба или батона намазать слой сливочного масла и выложить хлеб на сковородку маслом вниз.

Сверху положить колечко ананаса.

На ананас уложить пластинку твердого сыра.

Сверху, на сыр (там, где должна находиться дырочка от кружочка ананаса) положить 2-3 зернышка граната.

 

 

 

 

 

Накрыть сковороду крышкой и жарить, пока сыр не расплавится, а зернышки граната не провалятся в углубление.

[Subz 9]

Бутерброды с шампиньонами и сыром

 

Состав

 

на 4-6 бутербродов

 

батон - 4-6 ломтиков,

шампиньоны - 4-5 шт,

1 небольшая луковица,

сыр - 50 г,

чеснок - 1 долька,

майонез,

соль,

перец

 

Приготовление

 

Батон нарезать ломтиками.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать соломкой.

Лук мелко порезать.

Чеснок пропустить через пресс.

Сыр натереть на терке.

Зелень вымыть обсушить и порубить.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, затем положить грибы и жарить, помешивая, ~5 минут, посолить и поперчить.

Соединить грибы, сыр, чеснок, зелень, майонез - все перемешать.

 

 

 

На ломтики батонов разложить грибную смесь и разложить бутерброды на противне (противень не смазывать маслом).

 

 

 

Запекать бутерброды при температуре ~180-190°С ~10-15 минут.

[TVISTER 0]

Бутерброды с клубникой

 

Ингредиенты для "Бутерброды с клубникой"

 

* 8 тонких кусков хрустящего белого хлеба

* 55 г несоленого сливочного масла, размягченного

* 225 г клубники

* 2 ст л сахарной пудры

* черный молотый перец (по желанию)

 

 

Рецепт "Бутерброды с клубникой"

 

Эти необычные бутерброды - настоящее летнее угощение. Дети их обожают, а с чашечкой чая с бергамотом не смогут устоять и взрослые.

 

1. Слегка намазать маслом хлеб. Очистить клубнику от хвостиков и порезать на довольно толстые кусочки (около 3 мм).

 

2. Разложить кусочки клубники на хлебе как можно ближе друг к другу, но не накладывая друг на друга. Слегка посыпать сахаром и добавить немного молотого перца, если используете.

 

3. Накрыть сверху кусочком хлеба и порезать двойные бутерброды на четвертинки или половинки.

 

Вариант

 

Из этих бутербродов можно сделать восхитительный летний десерт, намазав быстро хлеб очень густыми сливками вместо масла и добавив побольше сахара.

[Subz 9]

Большой бутерброд по-венгерски

 

Необходимые продукты:

батон пшеничный - 200 г

ветчина - 100 г

язык копченый - 50 г

колбаса полукопченая - 50 г

шпроты - 3 шт.

сыр голландский - 50 г

масло сливочное - 50 г

яйцо вареное - 1 шт.

 

Способ приготовления рецепта:

Батон разрежьте вдоль на 2 части и выньте мякиш, оставив слой толщиной с мизинец. Мякиш натрите на терке.

 

 

Все ингредиенты (кроме сливочного масла) вместе с тертым мякишем пропустите через мясорубку, затем смешайте с маслом.

 

 

Половинки батона начините полученной массой, соедините, заверните в плотную бумагу и поставьте в холодное место

Змінено 15 жовтня, 2008 користувачем Subz

[Subz 9]

Бутерброды по-испански

 

 

Необходимые продукты:

батон - 4 ломтика

цыпленок - 400 г

майонез - 100 г

маслины - 4 шт.

зелень петрушки - 10 г

 

Способ приготовления рецепта:

Цыпленка отварите, мякоть отделите от костей и кожи, мелко нарежьте и смешайте с майонезом.

 

 

Нанесите слой приготовленной смеси на ломтики хлеба. Оформите зеленью и маслинами.

[Subz 9]

Бутерброды «Веснушка»

 

Необходимые продукты:

булка круглая - 3 шт.

майонез - 60 г

колбаса копченая или вареная - 18 ломтиков

сыр тертый - 6 ч. ложек

зелень - для оформления

помидоры - 6 кружочков

 

Способ приготовления рецепта:

1 Разрежьте булочки пополам и смажьте их майонезом.

 

2 Колбасу нарежьте соломкой и разложите на смазанные булочки, посыпьте сыром.

 

3 Кружочек помидора надрежьте до середины, края разверните и уложите его сверху. Оформите бутерброд майонезом и зеленью.

[mid 1]

Бутерброд "Котeночек"

 

 

 

Предназначение:

Для детей: На завтрак

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

 

Ингредиенты для "Бутерброд "Котeночек"

 

Кусочек хлеба (можно для тостов)

2 кусочка варeной колбасы

3 кусочка сыра

1 листочек салата

1 горошина чeрного перца

Сливочное масло

Красный и зелeный сладкий перец по 1 шт.

Веточки укропа

Мак

 

Кусочек хлеба намазать маслом, на него уложить подходящий по размеру кусочек сыра. Из одного ломтика колбасы вырезать три кружочка (у меня подходящего диаметра оказалась крышечка - довольно легко выдавливается). Таким же диаметром вырезать 3 кружочка из сыра и заполнить отверстия в колбаске. Положить "туловище" на сыр. Из сыра вырезать "хвостик", "лапки",

"ушки" и "мордочку". Из колбасы вырезать "голову". Уложить все "части тела" на кружочек колбасы. Из красного перца вырезать "ротик", из зелёного - "глазки". Горошина чёрного перца заменяет "носик", а глазки - это маковки. Можно для этих целей взять кусочки маслин. Воткнуть "усики" из укропа. Кисуля готов!

 

"Кисулю" уложить на листик салата... и можно его "ловить".

Приятного аппетита!

Мой сынуля потребовал запечь его в гриле,

"котёнок" слегка растёкся, так что фотографировать не стала.

[Ксюнячка 0]

Бутерброд по-датски

 

Смажьте 2 томтика ржаного хлеба тонким слоем майонеза.

Положите на них маринованную капусту и 4 тонких ломтика буженины по-домашнему, свернутых в рулетики.

Украсьте дольками апельсина