Готовим в СВЧ

[MONARH 2]

Cуп куриный

 

 

Ингредиенты:

Половина средней курицы

Макароны (предпочтительно "гнезда", так вкуснее)))

Зелень (любая)

Морковь

Соль

Перец

Из посуды потребуется глубокая тарлка с крышкой (естественно для микроволновки)

 

 

 

Способ приготовления:

Разрезать курицу на кусочки (если это целая курица, то получиться около 12-14 кусочков, поэтому предлагаю брать 1/2 или даже 1/3 часть). Порезать морковь кубиками.

Залить курицу и морковь кипящей водой из чайника (так, чтобы можно было все остальное положить и еще бульончик остался)), посолить по вкусу, закрыть крышкой и варить 25-30 мин .

Если не хватило время - курица попалась ну, уж очень толстая , то поставьте еще на 5-10 мин в режиме микроволны/гриль.

Бульон готов? Тогда высыпаем туда макароны "гнезда" и еще 10-15 мин. Проверяем готовность. Мелко крошим зелень и высыпаем ее в суп, даем, настоятся какое-то время. Суп готов. Перец по вкусу.

[Subz 9]

Тефтели "Семь веселых нот"

 

500 г мясного фарша

1 луковица

1 яйцо

2 ст.л. муки

2 ст.л. томатной пасты

3 ст.л. муки

0,5 стакана воды

специи: приправа к фаршу, пряные травы, соль, чеснок, лавровый лист (по вкусу)

 

 

 

 

В фарш добавить мелко порезанный лук, яйцо, приправу к фаршу, пряные травы и все тщательно вымесить. Сформировать тефтели и обвалять их в муке.

Выложить тефтели в микроволновую посуду 2,0-2,5 л, крышкой не накрывать.

Готовить на 100% уровне мощности 5 минут. После окончания приготовления добавить лавровый лист, мелко порезанный чеснок. Развести в воде томатную пасту и залить тефтели. Накрыть крышкой.

Готовить на 60% уровне мощности 8 минут.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Subz 9]

Картошечка "Холостяцкий ужин"

Подсчитай калорийность этого блюда!

 

Ингредиенты:

Картошка,

сметана,

масло сливочное,

зелень,

соль,

перец черный молотый.

 

Способ приготовления:

Картошку средненькую хорошенько помыть (не чистить), выложить на тарелку, поставить в микроволновку и готовить на максимуме 7-10 минут (в зависимости от размеров клубней).

Достать из микроволновки и пока горячая - разрезать посередине (не до конца), вложить в разрез кусочек маслица, если нравится - порезаный чеснок. Посолить, поперчить, можно добавить сметанку, посыпать зеленью. Изумительный запах и вкус! Быстро и без хлопот!

Приятного аппетита, холостяки!!!

[Subz 9]

Сливово-яблочный десерт

 

Ингредиенты:

Яблоки местные - 10-12 шт.,

слива,

1 ст. сахара,

(я кладу 4 таблетки заменителя сахара RIO).

 

Способ приготовления:

Осенью изобилие фруктов и хочется что-нибудь новенького к чаю.

В емкость для микроволновки на дно выкладываю яблоки, порезанные крупными дольками с удаленными серединками. Затем - слой половинок слив, еще слой яблок, слив. Верх украшаю по краю слоем яблок, серединка - слой слив и по центру - цветок из долек яблок.

Развожу сахар в 1-2 ложках воды и поливаю фрукты. Ставлю в микроволновку на 7-10 мин. Просто и полезно.

Приятного аппетит

[Subz 9]

Горячие бутерброды

Ингредиенты:

Соображаем на троих:

Белый хлеб или батон - по 2 ломтика на человека

Кетчуп или томатная паста 100г.,

Майонез 100г.,

Сыр твердый 100г,,

Колбаса 100г.,

Огурец маринованный или соленый 1-2 шт.,

Лук репчатый 1 шт.,

 

Способ приготовления:

Намазываем ломтики хлеба кетчупом.

Колбасу чистим от шкурки и нарезаем полосками или небольшими кубиками.

Раскладываем равномерно по бутербродам.

Сверху на колбасу - порезанные тонкими кружочками огурцы.

Дальше идет лук. Его можно порезать полукольцами, если небольшой, или кубиками. Тем, кто не любит лук (как мой сын)- просто не ложите его

Теперь пришла очередь сыра. Натрите его на крупной терке и аккуратно посыпьте им бутерброды.

С пакетика майонеза срежьте маленький уголок - размер дырки около 0,5 см. Если у вас уже отрезан большой угол - закройте его скрепкой и срежьте второй )

Красиво полейте бутерброды майонезом. Зигзагом или сеточкой, как фантазия подскажет.

Поставьте их в микроволновку на 7-10 минут или в горячую духовку на 10-15 минут.

Готовность смотрите по сыру: как расплавится - готово!

 

Чашечка ароматного чая или заварного кофе изумительно дополнят вкус этих бутербродиков))

[mid 1]

Жареная курица

 

Блюда из кур по праву занимают большое место и в повседневных, и в праздничных меню. Приготовить курицу можно и в микроволновке. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт жареной курицы для микроволновки с грилем или духовкой.

 

Продукты на 4 порции: 1 курица (1 -1.3 кг).

Для маринада: соль, перец (по вкусу), 1-2 дольки чеснока (раздавить), 2-3 лаврового листа, кориандр 0,5 -1 ч.л., растительное масло 1 ст. л., сок лимона 1-2 ст.л.

Для глазури: горчица (готовая) 1 ч.л., мед 1 ч.л.

 

Для приготовления блюда курицу нужно разморозить, обрезать шейку, обмыть и обсушить. Затем замариновать и оставить на 1 час.

 

Покрыть все тонкие и жирные части курицы фольгой. Положить курицу на низкую решетку, под нее на поворотный столик поставить жаропрочную микроволновую посуду, подходящую по размеру, для стекающего сока и жира. Готовить в микроволновке при 100% мощности 8-10 мин. (в зависимости от веса). Курицу вынуть из микроволновки и дать немного остыть.

 

Приготовить глазурь, смешав 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. меда. Обмазать курицу глазурью, положить снова на низкую решетку. В посуду для стекающего сока и жира налить 3/4 ст. воды (горячей).

 

Готовить на следующих режимах микроволновки:

 

1 вариант (для микроволновок с грилем). Гриль + СВЧ -15 - 20 мин., перевернуть, снять фольгу. Гриль + СВЧ -10-15 мин.

 

2 вариант (для микроволновок с духовкой). Высокий - смешанный -15 - 20 мин., перевернуть, снять фольгу. Высокий - смешанный 10 -15 мин.

 

Приятного аппетита!

Змінено 7 жовтня, 2008 користувачем Shock

[Subz 9]

Рыбка в овощами

 

форель

замороженные овощи

лук

майонез

специи

 

 

 

 

Взять кусочек (можно замороженной) рыбки (я люблю форель), рядом кинуть замороженные овощи (брокколи, морковка, фасоль, перец сладкий и т. д., по вкусу).

Посыпать немного панировкой, посолить, поперчить, положить сверху репчатого лучку и полить майонезиком.

Поставить на 4-6 минут в микроволновку и готово.

А ещё можно на рыбку положить шампиньонов (из банки) и тоже лучку и майонеза.

Отпад, чесслово!!!

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Skean 5]

Делал недавно сухари в СВЧ, МОГУ СКАЗАТЬ ПОКРУЧЕ ЧЕМ "3корочки" или "Флинт".

[Atlet 4]

Вкусный, быстрый завтрак

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.,

сосиски или варёная колбаса,

помидоры - 2шт.,

твердый сыр.

 

Способ приготовления:

Вечером отварить картофель в мундире, остудить, почистить. Положить в тарелку, накрыть крышкой, оставить в холодильнике. Это просто для того, чтобы утром на это не тратить время. Утром трём отваренный картофель на крупную тёрку и выкладываем ровным слоем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Не перемешиваем, не переворачиваем. Когда немного поджарится, аккуратно выкладываем на большую тарелку, поджаренной стороной вниз. Сверху кладем не очень крупно нарезанную колбасу (или сосиски), нарезанный дольками помидор (желательно с помидора снять кожуру, предварительно залив его кипятком). Сверху мажем майонезом или сметаной(по вкусу), посыпаем тертым сыром и ставим в СВЧ или духовку, ненадолго, пока сыр не расплавится. Получается очень вкусно.

Приятного аппетита!!!!

[Atlet 4]

"Быстрые котлетки"

Ингредиенты:

Фарш свинина + говядина в соотношении 70%\30%, грамм 500,

картофель,

морковь,

капуста,

лук,

В общей сложности овощей тоже с половину кг.

1 яйцо,

1 ст. ложка манной крупы,

1 ст. ложка сливочного масла.

 

Способ приготовления:

Овощи натереть на крупной терке, лук мелко порезать, смешать с фаршем, добавить яйцо.

Сформировать котлетки и обвалять в манке.

Затем выкладываем на смазанную маслом посуду и ставим на 10-15 минут в СВЧ на полную мощь.

[Atlet 4]

Запеченный шашлык из рыбы

Ингредиенты:

400 г Филе трески,

сок 1/2 лимона,

1 паприку (красную),

1 цуккини (зеленый кабачок) ок. 150 г,

200 г сыра "Эммерталер" (кусочками),

соль и перец по вкусу,

8 деревянных или металический шампуров.

 

Способ приготовления:

1. Промыть филе под проточной холодной водой, промокнуть, побрызгать лимонным соком и порезать на кусочки, размером 2-3 см.

2. Помыть паприку и цуккини, отрезать плодоножку от паприки и нарезать обо овоща на куски, толщиной 2-3 см.

3. Все компоненты нанизать вперемешку на шампуры, посолить и поперчить.

4. Шампуры положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля), а сверху положить куски сыра.

5. Поставить все это на 8-10 минут при включенной мощности микроволн 100% и включенном гриле.

[Atlet 4]

Грибочки в сметане

Ингредиенты:

25 г нарезанных грибов,

2 ст. ложки масла,

1 стакан сметаны,

1-2 веточки зелени

 

Способ приготовления:

Тщательно промытые свежие грибы (шампиньоны, подберезовики, подосиновики,)мелко нарезать и положить в глубокую тарелку, добавить сливочного масла или маргарина, накрыть и поставить в СВЧ на 2-3 мин. Перемешать, добавить сметану, слегка посолить и запекать еще 3- 4 мин. Перед подачей меленько посыпаем зеленью.

[Atlet 4]

Карп с гарниром

Ингредиенты:

Карп - 1-1,5 кг,

Замороженные овощи в пакетах

(какие вам нравятся - я беру весеннюю смесь, итальянскую смесь),

1-2 ст. ложки майонеза,

сыр - 100-150 гр.

 

 

Способ приготовления:

Карпа чистим, удаляем голову, надсекаем на порционные куски, но не разрезаем.

Овощи размораживаем, добавляем майонез и набиваем ими брюшко карпа. Брюшко закалываем шпажками или зубочистками, укладываем в жаровню и ставим в микроволновку на 10-15 мин. при максимальной мощности (800 ватт).

Рыбка тает во рту. При желании овощи можно разложить и вокруг карпа - получается вкусный гарнир. Также делала крупного карася, леща, язя, но карп получается вкуснее - сочнее.

[Atlet 4]

Картофель по-быстрому

Ингредиенты:

Для двоих:

4-5 картофелин, соль, подсол. или сливоч. масло или сало

 

Способ приготовления:

Картофель почистить, порезать на кружки по пол-сантиметра.

Выложить на плоскую большую тарелку, посолить по вкусу, на каждый кусочек положить масло или сальце.

И на достаточно большую мощность на 7-8 минут.

[Atlet 4]

Куриный суп

Ингредиенты:

Половина средней курицы

Макароны (предпочтительно "гнезда", так вкуснее)))

Зелень (любая)

Морковь

Соль

Перец

Из посуды потребуется глубокая тарлка с крышкой (естественно для микроволновки)

 

 

 

Способ приготовления:

Разрезать курицу на кусочки (если это целая курица, то получиться около 12-14 кусочков, поэтому предлагаю брать 1/2 или даже 1/3 часть). Порезать морковь кубиками.

Залить курицу и морковь кипящей водой из чайника (так, чтобы можно было все остальное положить и еще бульончик остался)), посолить по вкусу, закрыть крышкой и варить 25-30 мин .

Если не хватило время - курица попалась ну, уж очень толстая , то поставьте еще на 5-10 мин в режиме микроволны/гриль.

Бульон готов? Тогда высыпаем туда макароны "гнезда" и еще 10-15 мин. Проверяем готовность. Мелко крошим зелень и высыпаем ее в суп, даем, настоятся какое-то время. Суп готов. Перец по вкусу.

[Atlet 4]

Картошечка "Холостяцкий ужин"

Ингредиенты:

Картошка,

сметана,

масло сливочное,

зелень,

соль,

перец черный молотый.

 

Способ приготовления:

Картошку средненькую хорошенько помыть (не чистить), выложить на тарелку, поставить в микроволновку и готовить на максимуме 7-10 минут (в зависимости от размеров клубней).

Достать из микроволновки и пока горячая - разрезать посередине (не до конца), вложить в разрез кусочек маслица, если нравится - порезаный чеснок. Посолить, поперчить, можно добавить сметанку, посыпать зеленью. Изумительный запах и вкус! Быстро и без хлопот!

Приятного аппетита, холостяки!!!

[Atlet 4]

Картошечка в масле

Ингредиенты:

Картофель

сливочное масло

сыр

 

 

Способ приготовления:

Картошку тщательно вымыть. Разрезать пополам. Потыкать в мякоть ножем. Выложить на блюдо для микроволновки. Посолить (можно перчить, специй добавлять). Положить кусочки сливочного масла сверху. Поставить в микроволновку. Проверять готовность. Бывает стоит еще масла доложить. В конце покрыть кусочками сыра, дать растаять.

[Atlet 4]

Каша из топора

Ингредиенты:

200 гр пшеничной крупы.

200 гр воды

соль,

1банка тушенки

 

 

 

Способ приготовления:

В посуду для микров.печи высыпаем крупу, заливаем водой, солим.Ставим минут на 15-20,затем добавлянем тушенку и ставим еще на 5мин.

 

 

Рецепт очень хорош для работников офиса.

[Atlet 4]

Курица в собственном соку

Ингредиенты:

Курица

1-2 луковицы

 

Способ приготовления:

Нарезать курицу на порционные куски, нарубить 1-2 луковицы кубиками, положить все в прозрачную кастрюлю, посолить, перемешать, накрыть крышкой и в печку. Первые 5 мин. готовить в самом сильном режиме, а потом еще 15-20 мин. на средней мощности тушить. Крышку во время готовки ни в коем случае не открывать!!! Для более равномерного приготовления можно (но не обязательно) ч/з 10 мин. взять кастрюльку за ручки и придерживая крышку, чтобы не открылась, энергично потрясти так, чтобы курица перемешалась.